有機(jī)化學(xué)初步學(xué)習(xí)的視頻課與書籍推薦

本推薦目標(biāo)面較廣,既有本科低中年級(jí)的初步學(xué)習(xí)、應(yīng)對(duì)期末考試的推薦,也有準(zhǔn)備考研級(jí)別的,還有本科高年級(jí)、研究生低年級(jí)對(duì)于有機(jī)化學(xué)有進(jìn)一步學(xué)習(xí)需求的推薦。但是因?yàn)楸救怂侥芰τ邢?,難免有錯(cuò)誤或者遺漏,尤其是評(píng)價(jià)會(huì)比較主觀,請(qǐng)各位讀者不吝賜教。也歡迎各位讀者在評(píng)論區(qū)討論、補(bǔ)充!

視頻課推薦
對(duì)于本科低年級(jí)的有機(jī)化學(xué)視頻課程,我只推薦兩門:
清華大學(xué)李艷梅老師的網(wǎng)課

以及吉林大學(xué)林英杰老師的網(wǎng)課

這兩門的配套教材我在下面會(huì)提到
私以為基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)課程的作用有兩個(gè):其一是建立關(guān)于有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)聯(lián),其二是簡(jiǎn)單熟悉有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的基本機(jī)理。或者說模式(比如親核取代、芳香親電取代、電環(huán)化等)。而這兩門網(wǎng)課都滿足了這兩個(gè)要求,對(duì)于有機(jī)化學(xué)的初學(xué)者具有很大的幫助。而且不僅適合低年級(jí)學(xué)生,對(duì)絕大多數(shù)考研的有機(jī)化學(xué)科目也基本足夠(中科院系統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)除外)。
其余的有機(jī)課程要么是看過了不推薦(比如tju的),要么是沒看過(比如華東理工大學(xué)的)。就我看過的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)課程,這兩門是最為詳略得當(dāng),講解細(xì)致,適合初學(xué)者的。
推薦配套教材:基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué) 第三版/第四版 (又稱刑大本、裴巨本)如果沒記錯(cuò)的話,這本書應(yīng)該是陪伴了無數(shù)競(jìng)賽生和大學(xué)化學(xué)類學(xué)生有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),是中國本科有機(jī)化學(xué)教材中最為經(jīng)典的存在,其地位無需多言。
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對(duì)于有志于從事total的同學(xué)(是條漢子),北京大學(xué)裴堅(jiān)老師的《中級(jí)有機(jī)化學(xué)》課程是應(yīng)該仔細(xì)研習(xí)的。

裴堅(jiān)老師以某一類化合物的合成路徑為基礎(chǔ),詳實(shí)講解了合成中涉及的方法和思想,對(duì)于全合成設(shè)計(jì)應(yīng)該是很有幫助的。如果并不打算專攻全合成(比如我這種做方法學(xué)的),那么這本書可以不擁有那么高的優(yōu)先級(jí)。
推薦教材:裴堅(jiān)老師的《中級(jí)有機(jī)化學(xué)》。所謂原湯化原食,大概就是這個(gè)意思了。
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如果想對(duì)于化學(xué)反應(yīng)機(jī)理有更深刻的理解,我推薦加州大學(xué)爾灣分校的Organic Reaction Mechanisms 201/202,本課程由David Van Vranken教授主講。


需要注意的是B站上的沒有字幕,油管上有自帶的英文字幕。
本課程是對(duì)于基礎(chǔ)有機(jī)的一些拓展,以及用現(xiàn)代理論來看有機(jī)化學(xué)。
學(xué)習(xí)本課程有利于
1.正確規(guī)范書寫化學(xué)反應(yīng)機(jī)理
2.用物理角度討論化學(xué)問題(例如能量對(duì)于選擇性的影響,正確比較反應(yīng)性等),為物理有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)
3.更好地利用分子軌道理論解決問題
本課程的參考教材是將FMO寫入教材第一人Ian Fleming教授編寫的Molecular Orbitals and Organic Chemical Reactions.但是我個(gè)人并不推薦看這本書。直接開著英語字幕看這個(gè)視頻課就已經(jīng)足以達(dá)到效果了。
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壓軸難度的課程為哈佛大學(xué)大名鼎鼎的Evans教授的高等有機(jī)化學(xué)。其視頻課為Eugene Kwan博士,Evans的學(xué)生負(fù)責(zé)的,基于原課程有修改。

B站上的視頻清晰度低而且沒有字幕,這里同樣建議去油管上看。
本課程從分子的結(jié)構(gòu)入手,分析分子反應(yīng)性、反應(yīng)位點(diǎn)、反應(yīng)機(jī)理等等反應(yīng)參數(shù)。本課程的難度非常之大,我認(rèn)為即便是相較有機(jī)所沈其龍、李昂老師負(fù)責(zé)的《有機(jī)合成》課也有過之而無不及。據(jù)筆者所知,上??萍即髮W(xué)的梁廣鑫老師的研究生課程《高等有機(jī)化學(xué)》就是對(duì)此門課的模式的效仿。但是考慮到學(xué)生水平,梁老師下調(diào)了課程的難度。
本課程的參考讀物是Evans教授的授課講義。即便沒有聽視頻課,對(duì)本講義進(jìn)行仔細(xì)研究,我認(rèn)為也是對(duì)于認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)很有幫助的。
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書籍推薦
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除了上述課程的參考書,還有以下書籍我個(gè)人比較喜歡
對(duì)于機(jī)理的專門訓(xùn)練我推薦兩本書:《有機(jī)反應(yīng)機(jī)理的書寫藝術(shù)》,以及福山透的有機(jī)化學(xué)機(jī)理題集。相信大家對(duì)這兩本書都不陌生,我就不多介紹了。
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此外還有兩本書:王劍波老師翻譯的《有機(jī)化學(xué)機(jī)理導(dǎo)論》以及Writing Reaction Mechanisms in Organic Chemistry 描述有機(jī)化學(xué)的反應(yīng)機(jī)理(第二版)。這兩本書也是不錯(cuò)的對(duì)于有機(jī)化學(xué)機(jī)理書寫的教材。如果對(duì)于上面兩本書感到不夠滿足,可以試試這兩本。
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兩套高等有機(jī)化學(xué)
March高等有機(jī)化學(xué)
現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)研究圈子的入場(chǎng)券,雖然對(duì)于有些部分略顯粗獷,但是應(yīng)付研究生一年級(jí)的知識(shí)基本上綽綽有余
高等有機(jī)化學(xué):結(jié)構(gòu)與機(jī)理 ?高等有機(jī)化學(xué):反應(yīng)與合成?
作者為Francis A.Carey與Richard J.Sundberg:蔚為大觀地介紹了隱藏在不起眼的有機(jī)反應(yīng)背后的理論,因此全書理論性很強(qiáng)
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Dale L. Boger教授的Modern Organic Synthesis
Scripps的教材,有機(jī)所的《有機(jī)合成》課也在用。全書由淺入深,講解細(xì)致,難度略低于上面Evans的教材。打個(gè)比方的話,大概是正丁醇鉀和叔丁醇鉀的關(guān)系。美中不足的是配圖有一些錯(cuò)誤,需要改正,否則會(huì)對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)造成比較嚴(yán)重的誤導(dǎo)。但是瑕不掩瑜,本書仍然是書籍推薦部分我最為推薦的書。
有機(jī)化學(xué)初步學(xué)習(xí)的視頻課與書籍推薦的評(píng)論 (共 條)
