隨著乳品生產工業(yè)技術的不斷進步以及對乳清蛋白成分及其功能的深入研究，乳清蛋白逐漸成為功能、營養(yǎng)保健食品以及特殊醫(yī)療用途食品等的重要原料和添加成分。乳清蛋白分離傳統(tǒng)工藝是用熱處理系統(tǒng)，通常采用三效濃縮罐，對蛋白質破壞比較大，特別是對免疫球蛋白等活性物質破壞，用這樣的設備加工，乳清蛋白的保健功效將大大降低。而采用膜分離技術在某種程度上可以避免這一缺點。

　　乳清蛋白分離納濾膜工藝處理過程無相變，無需加熱，不會破壞熱敏性物質的生物活性，不改變風味、香味，采用膜分離集成工藝，對大豆蛋白生產過程中的乳清廢水進行多級分離處理，同時提取回收了其中具有較高經濟價值的生物活性物質大豆乳清蛋白和大豆低聚糖，而且系統(tǒng)出水仍可回用于工藝用水。

　　納濾膜產品主要分為卷式納濾膜和陶瓷納濾膜，可以廣泛應用于市政府自來水、地下水、地表水、工業(yè)廢水等水系統(tǒng)的水質軟化，還可應用于食品、醫(yī)藥等多種行業(yè)分離濃縮，所有部件符合FDA標準。

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　　編輯：柒柒 技術：星星