五月里的這種水果，男人吃了補(bǔ)腎、女人吃了養(yǎng)顏！黃栗留鳴桑葚美，紫櫻桃熟麥風(fēng)涼。五月到了，要說(shuō)有什么食物是必吃的，中醫(yī)首推——桑葚！桑葚是桑樹的果實(shí)。每年端午節(jié)后有半個(gè)月左右的面市時(shí)間。每當(dāng)烏黑油亮又大又甜的桑葚上市時(shí),我都流連忘返,愛(ài)不釋口。除了吃貨們共同的理由外,還有特別的情愫讓我喜歡它,珍惜它,品味它,敬重它。 桑葚是富有詩(shī)意的。《詩(shī)·魯頌》中有“翩彼飛鸮,集于冸林。食我桑葚,懷我好音”的華章?！妒勒f(shuō)新語(yǔ)·言語(yǔ)第二》也有“桑葚甘香,鴟鸮革響,淳酪養(yǎng)性,人無(wú)嫉心”的佳句。吃著桑葚,品著優(yōu)美的古韻,豈不大快朵頤嗎?鴟鸮是貓頭鷹,夜間或者黃昏活動(dòng),古代勞動(dòng)人民是很尊重貓頭鷹的。它不但善于“除四害”,守護(hù)林田,即使偶爾吃了桑葚,它那磣人的嗓音也變得優(yōu)美嘹亮。 桑葚是富有故事的。關(guān)于桑葚的兩個(gè)最有名的故事,都發(fā)生在東漢。一個(gè)是漢光武帝劉秀與桑葚的傳說(shuō)。劉秀起兵反抗王莽暴政時(shí)有一次兵敗被追殺,逃到一處破窯藏身。當(dāng)時(shí)正逢六月上旬,劉秀又熱又渴又餓,幾乎絕望,抬頭望天時(shí)正好窯邊一棵大桑樹的果子掉到他嘴里,靠著既生津解渴又充饑的桑葚,他逃過(guò)一劫。后來(lái),劉秀奪得天下大封功臣時(shí)想起了有救命之恩的桑樹,時(shí)間久了想的不太確切,鬧了個(gè)烏龍事件,錯(cuò)封了臭椿樹為王,結(jié)果桑樹氣破了肚皮,除了燒柴一無(wú)是處的臭椿得到了瘋長(zhǎng)。小的時(shí)候我老家墻外有一大片林子,有桑樹、臭椿、柏楊什么的,桑葚剛冒紅頭就被摘得差不多了,偶爾吃到一顆紫色的果子興奮好一陣子。后來(lái)上學(xué)了,一度認(rèn)為桑樹度量小,對(duì)它有點(diǎn)不肖。再后來(lái)參加工作了,由于經(jīng)歷了一些事情,對(duì)桑樹又有了新的認(rèn)識(shí):有功不賞,張冠李戴,是桑樹的錯(cuò)嗎? 另一個(gè)故事是發(fā)生在東漢末年的“桑葚異器”,是古二十四孝之第十六個(gè)故事。說(shuō)的是蔡順家貧但事母極孝,桑葚下來(lái)時(shí),他把熟透了的紫色的放在一個(gè)籃子里給母親吃,不熟的放在另外的籃子里自己吃,它的孝行連被稱為“賊”的赤眉軍都感動(dòng)了,不但沒(méi)搶劫他,而且還贈(zèng)送他白米三斗,牛蹄一個(gè)。桑葚,居然成為孝道的一個(gè)載體,一個(gè)符號(hào),一個(gè)民族文化的意象。 桑葚是有藥用功能的。《本草經(jīng)疏》記載:“桑葚,甘寒益血而除熱,為涼血補(bǔ)血益陰之藥?！眹?guó)醫(yī)大師朱良春指出:舉凡肝腎陰虛所致之糖尿病、高血壓病以及老人精虧血少之耳鳴、怔忡、不寐等,桑葚悉為妙品。桑葚,在我眼里,儼然成為懸壺濟(jì)世的高人,慈眉善目,身懷絕技,救人無(wú)數(shù),功高至偉。善哉,桑葚! 眼下正是吃桑葚的季節(jié)，這顆飽滿多汁、甘甜爽口的小漿果讓很多人欲罷不能。其實(shí)，早在兩千多年前，桑葚就已是我國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品，歷代醫(yī)家也極其推崇，在民間更是有“人間圣果”、“補(bǔ)血果”之稱。男女老少皆宜，男人吃了可補(bǔ)腎固精、女人吃了可養(yǎng)顏抗衰。 一顆桑葚七味藥。歷代醫(yī)家認(rèn)為，桑葚乃是桑的精華所結(jié)，味甘性寒，入心、肝、腎三經(jīng)，益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目，是滋陰、補(bǔ)血、生津、潤(rùn)燥、通便的佳品，藥用價(jià)值極高，宜滋補(bǔ)養(yǎng)生，改善體虛和亞健康。 在漢語(yǔ)的辭格中,夸張是被運(yùn)用得較多的一類。譬如“紅得發(fā)紫”這個(gè)詞,在口語(yǔ)中就極盡夸大之能事,而實(shí)質(zhì)上其本意指的是在古代九品官制下,按照官位從高到低分別得著紫袍、紅袍、青袍和綠袍等；顯而易見(jiàn),紫是排在黃之后的第二高貴之色?？墒侨绻麃?lái)用“紅得發(fā)紫”來(lái)形容一種水果的話,那么桑葚絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧。 桑葚的“紅得發(fā)紫”,自然有個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程,可是從量變到質(zhì)變的時(shí)間似乎很短,尤其是到了四月的中下旬,那翠綠桑葉掩映之下的星星點(diǎn)點(diǎn),倏忽之間就由淺紅過(guò)渡為深紅,由深紅蛻變?yōu)楹谧?。這個(gè)時(shí)候的桑葚周身烏亮,個(gè)大籽滿,不僅最為養(yǎng)眼,而且十分可口,隨便摘下一顆丟入口中,那酸甜交融的味道堪稱絕配,既汁水橫流,生津止渴,又雋永綿長(zhǎng),回味無(wú)窮。斑鳩是不在乎這種窘態(tài)的,畫眉、黃鸝、八哥、鷓鴣、麻雀等等也不置可否。童年時(shí)分,我就特別羨慕這些貪嘴的鳥兒,它們每天早晨起來(lái),就可以躲在茂盛濃郁的桑葉之下,圍著色澤鮮艷的紫紅桑葚,忘乎所以地爭(zhēng)相啄食；美餐之后,或交頭接耳討論著吃法,或引吭高歌抒發(fā)著情懷,那副悠哉樂(lè)哉、怡然自得的滿足神情,令人好生羨慕。