食材: 雞邊腿

配料: 姜片，料酒，生抽，蠔油，鹽，黑胡椒，黃油，蒜末，蜂蜜

制作過程:

1.腌雞腿。雞腿去骨，剪掉筋膜（煎的時候不會卷），姜片，1勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，半勺鹽，黑胡椒，給雞腿做個深度spa

2.炸雞排。給腌好的雞排裹上一層淀粉（脆皮），鍋里的油多一點，下入雞排。

煎到兩面金黃就好啦！！

用刀劃一下，沒有血水就可以出鍋了。

3.蒜香黃油汁。熱鍋下50g黃油，融化后下去兩大勺蒜末，放1勺生抽提味，再加半勺蜂蜜。

太好吃啦?。。。。?/strong>

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