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《意外,撿到一只熊男友》第十七話:老當益壯炊事班

2023-10-01 02:20 作者:林弦LX  | 我要投稿

“咚咔——?。。 ?菜刀連帶著大塊肉劈斷肋骨落在底部的砧板上,黃狗廚師摁住肉將內部的肋骨拔出,撥開肉塊,拎起大錘朝肋骨猛得一砸,堅硬的骨支離破碎,黃狗抬起砧板,將碎骨倒進冒著滾滾濃煙的鍋中,一手拿起鉤在墻上的湯勺攪拌,一手拿著些瓶罐往里倒兩下。 “底湯好了!” 黃狗拍拍圍裙將肉擺會砧板,伸手向一側的瓦陶罐掏索著,晶白的鹽砂從指縫間陷下,如同紛雪般點在鮮紅肥美的肉身,反射著燈光照射繁星點點。 黃狗往肉身倒上棕紅色的醬汁,加以按揉下鹽澤覆蓋了整塊醬肉,但對于特色菜品來說僅是揉搓還遠遠不夠。 黃狗弓起手臂摩擦指尖將草粉和調料劑撒下順勢握起切刀,爪一拍砧板醬肉連帶料汁飛舞臨空,只見黃狗閉上雙眼,一剎刀光劍影后,大小均一的醬肉整齊分離有節(jié)奏打在砧板上連連發(fā)出“嗒噠”的響聲。 “高師傅——還沒好嗎!大家伙就等你的菜了!” “別急!馬上了,你麻煩下趙二幫忙帶客!” 高師傅將醬肉塊放在事先備好的壇花葉,一個一個的用紅繩扎好放入蒸籠,轉身掀起陳舊的木桶上的揭蓋,剛一打開清香醇厚的酒香撲鼻而來,清香中透著濃郁的麥香和花香,令人陶醉,黃師傅用酒勺撈取。 沉淀糯米上的黃酒密黏渾樸,如山泉溪水,自然而純粹,酒液明亮而黃澄澄的,宛若陽光下的金子一般金黃。將其澆灌在葉包上,隨后抓起籠蓋蓋上,拿出棕色圓盤扭轉 這種圓盤能夠極大縮短空間內部的時間,灶炊摟將這項技術運用于烹飪大大提高出菜效率,蒸籠才剛放上大火幾秒就已冒著徐徐濃煙,高師傅看向上方的屏幕,看準時間雙手比劃著特定的動作,大火收攏,彌漫煙氣也消散。 一道機械手臂端起大蒸籠放在餐車上,高師傅接過推車把手將車推到一座空墻前按下開關,暗門隨之打開。門后設有條金紅回廊直通另一面壁,高師傅拉動紅繩,經過機械眼認證后機關才松動 推動轉門另側嘩濤水瀑揭開簾幕,白色的霧氣飄散在四空,只需稍稍吸入心中的煩惱便會消散,霧氣彌漫整塊紅丹木地上方,罩攏尊龍方燈的燈壁也罩攏紙芯的燭火,照明在霧氣的遮掩下形成顏色不一的弧輝。 四面機關將八角樓盤從中心劃分成春芳,夏芒,秋宿,冬敘四樓區(qū)。樓區(qū)建筑風格與食色風味皆獨一無二,配合特殊的云煙會讓人仿佛到達仙境。 〖四季樓〗是〖灶炊樓〗的特設廳,往往只有貴客嘉賓才能進入,供應菜品更是塵世間無可媲美的絕品。 而更厲害的當屬于四季之柱支撐的〖晦明匣〗,雖并不超脫四季樓的設計,但身處其中便可觀日月星辰,需搭乘‘云梯’來往。 玲燈古亭坐落于碧水湖畔中心,云煙飄渺蛟龍橋,站于橋上向碧水看去,縱觀人間煙火,塵世百態(tài). 相比〖四季樓〗,〖晦明匣〗開放的條件更為苛刻,樓主祁鶇泉萍只招親者或提供給龍國十二釵族長聚會,就算是各外都掌權者和其他國度的王都不得由十二釵定奪來往。 其二,便是〖灶炊樓〗為保證菜品質量,所有菜品由廚師全程做食并親自送回 而現在未逢十二釵聚會,也沒有其他國度和親家拜訪的消息,師傅們各自心領神通,定是樓主的侄女來了,個個臉上都是瑞祥,壓抑不住的興奮和喜悅 “距離我上次見那小妮子,已經不知道過去多少年歲了哈哈,前年聽到消息我就馬上把那幾個吃白飯的徒弟趕出門,買了上等飾品,就等著她學成歸來呢?!被沂髲N師向各位師傅炫耀的從懷中拿出匣中的一對瀾玉耳飾 “切,平日里就你老在樓主那晃悠,連這次淮竹小姑娘回來你也要插兩手,我告訴咱們也準備了?!?說完,以孔雀為首的眾人紛紛從身上拿出給祁鶇淮竹的禮物,人們張羅著對方的禮物互相調侃道,但沒過幾分鐘他們發(fā)現一旁背對眾人手推車弓背畏縮的黃師傅 “高道常,你不會沒準備送禮吧,還是說你又忘了?” “禮物這種東西只是種心意,心意到了也算禮物?!秉S師傅將佩戴的白手套扔在那人的臉上:“再說了準備什么禮物!一個個閑的沒事干!別拿手菜不受淮竹丫頭的口味又事后一個個沾我身上,個個鼻涕都可以能讓黃大媽織條毛衣了!” 話一出,威懾沒起到但群眾的懷疑聲嘩然:“高爺~你問問俺們炊事班誰不知道嫩嘴上一套心里一套啊。你看你拼的,準是把菜婁子底咯” 老廚師們點頭是道,圍到高師傅的推車周圍,高師傅深知這些人的厲害直接抱起二十來斤的蒸籠護住,一邊怒視大罵: “老子*你*(龍國粗口),愣個瓜皮!曉嘚這個籠籠被喃們要是chua——開得稀碎!該咋呲辦!一咯兩鍋晃殼兒!呸!” 大爺大媽的“玩耍嬉鬧”聲在打開云梯樓門時突然一下戛然而止,梯門前正站著幾人,老廚師抬頭看去。 祁鶇淮竹和另幾位來客面露難色的看著,其中也包括抬手遮眼的唐凌和被遮眼但知道發(fā)生什么側過身的黑雷。 玉府水庭設立于橋梯湖心的上方,頂部的花綻式燈座距離水面高10米有余,庭樓采用回字形搭建,庭頂繪有動態(tài)的百獸圖,山霧云繞遮擋部分色彩達到觀色平和,無論是材料,制作難度,還是藝術水準上都堪稱一絕。 但就如此華美清雅的玉庭卻寂靜無聲,廚師和來客都仿佛時間定格,呆呆傻傻處著,氣氛一頓尷尬中 “那個……” “抱歉!!淮竹姑娘,讓你看到我們炊事班這般不守規(guī)矩真是十分抱歉??!我們愿意接受你的批評!” 祁鶇顫微的請求聲被炊事員們鏗錚有力的喊聲嚇得癡愣,她砸了兩下眼睛回過神后對著大媽大爺們輕笑: “不用什么批評,人之間小打小鬧是正常的,要是讓姑媽撞見也會這么說的。其實我以為你們會對我?guī)У娜瞬桓艺f話的?!? “就憑你帶的人我會怕?!哈哈!就算天王老子來了我也…嗷嗚——???!廚長你打我干哈?!” 那人的話都還沒說完,就被高道常賜了一記‘石頭開獸首’引得在場的人笑出聲, 高道常假意咳嗽幾聲,走到淮竹身旁“你的泉萍姑媽她有些事要處理,他招呼我你們來了可以先上菜,她馬上到就回來。你先跟我來一趟” 說完,先是請淮竹領的一行人坐下后拍響雙掌招呼各位師傅將菜品打開一道道整齊規(guī)劃好的擺放,再‘拿’回白手套整理衣冠面容走上前 “我們灶炊樓的上菜規(guī)矩,是以[開餐]→[正席]→[落尾]的順序,你們也可以自由支配時間和順序。 而在〖晦明匣〗,每個過程我會‘幫助’師傅們親自上菜擺盤和收回,如有要參觀和解手等需求,我們就在玉庭二層……” “哦!還有盤中的食量是為你們的特定不會有浪費;同時為了杜絕浪費只有盤子吃完后才能拿起。” 高道常帶著祁鶇下樓后,負責第一程的師傅開始按順序端上開胃的菜食,也許是不小心其中一位師傅與另一位老師傅在過程中意外跌倒將小菜撒了一地,黑雷便下座幫忙一起收拾 “謝謝你,年輕人?!?“不用謝,這都是我該做的” 黑雷向老師傅微笑,他走回自己的座位,視線余光觀察到那位其中一人的手中似乎緊握些東西,見唐凌在招呼自己便不予理睬 ————————————————————— (連更,饒了我吧) ▲▼〈科普時間〉▽△ ………………………………………………… 末星獸人為了和平將人與獸做了區(qū)分,如牛獸人與頭角獸這樣形態(tài)相近卻叫法名字不一,通常獸人們吃到的牛奶,雞蛋,獸肉等并不產于獸人(雖然有種說法是牛獸人產出的牛奶會比頭角獸營養(yǎng)高,但畢竟是人家的乳汁再怎么樣也會讓別人難為情) 獸人在特征上與其對應的獸有共同特點,但又遠隔千分,因為獸人只是獲取了獸的基因與之融合進化

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