“中國(guó)四大名酒”里，為啥沒有五糧液和劍南春？背后只有1個(gè)原因

關(guān)于四大名酒里為啥沒有“茅五劍”中的五糧液和劍南春，著實(shí)引發(fā)了一番爭(zhēng)議。

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這些疑問確實(shí)能理解，因?yàn)樵谀壳鞍拙平鐏碚f，“茅五劍”可以說是一大招牌，它分別指茅臺(tái)、五糧液、劍南春這三大系列白酒。而四大名酒里，竟然看不到五糧液和劍南春的身影，看上去也貌似說不過去。

那今天，懶喵就來給大家答疑解惑，一起來看看，為啥這“四大名酒”里沒有五糧液和劍南春的身影，其實(shí)背后原因非常簡(jiǎn)單。

“四大名酒”的歷史背景

首先， 大家得知道，這“四大名酒”是怎么來的。

1952年，咱們新中國(guó)剛成立不久，各行各業(yè)尚處在百業(yè)待興的狀態(tài)里，這當(dāng)中就包括我們的釀酒工業(yè)。當(dāng)時(shí)咱們整個(gè)國(guó)家的白酒產(chǎn)量大概在10萬噸左右，比較大規(guī)模的國(guó)有釀酒廠也比較少。

為了振興釀酒工業(yè)，讓這一行業(yè)活起來，咱們的周恩來總理就倡導(dǎo)舉辦了一次評(píng)酒會(huì)，來帶動(dòng)釀酒行業(yè)的發(fā)展，于是，在1952年的時(shí)候，就有了這場(chǎng)第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)。當(dāng)時(shí)的會(huì)議上，評(píng)出來的其實(shí)有8種酒，分別是：

茅臺(tái)酒、汾酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲酒、紹興加飯酒、紅玫瑰葡萄酒、味美思酒、金獎(jiǎng)白蘭地酒。

在這8種酒里面，有四種是白酒，這也是中國(guó)白酒里最先確定的四大基本香型代表，因此人們就將這次會(huì)議中評(píng)選出來的這四大白酒，統(tǒng)稱為“四大名酒”。我們現(xiàn)在經(jīng)常說的“四大名酒”，就是這么來的。

五糧液、劍南春為啥不在“四大名酒”里？

先來說說五糧液。

五糧液酒是四川省宜賓市特產(chǎn)酒，是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米這五種糧食為原料，經(jīng)過一系列特殊工藝制成，具有極其悠久的歷史。雖說五糧液這種酒由來已久，但是“五糧液”這個(gè)名字是在1909年才誕生的，還是一個(gè)晚清舉人不經(jīng)意間提議的，到1932年才正式注冊(cè)使用。

1951年，在國(guó)家政策的扶持下，幾家四川宜賓的釀酒作坊，才聯(lián)合起來成立了集體協(xié)作工廠，到了1952年，才正式建廠。換句話說，在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)召開的時(shí)候，五糧液才剛剛開始建廠，自然也就沒法參加評(píng)選。

再來說說劍南春。

劍南春酒產(chǎn)自四川綿竹市，它的前身是大唐御酒劍南燒春，因?yàn)榫d竹這個(gè)地方在唐朝時(shí)期屬“劍南道”，因此就有了“劍南春”這個(gè)名字。和五糧液相似的是，雖說劍南春這種酒由來已久，但是正式建廠生產(chǎn)，也是在1951年的時(shí)候。

而到了1958年，經(jīng)過多次科學(xué)試驗(yàn)，酒廠才研制出一種釀酒新原料，并用其釀出了我們現(xiàn)在喝的劍南春。由上可知，1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)召開期間，建廠沒多久的劍南春，也是沒法參加評(píng)選的。

通過上面一番了解，關(guān)于“四大名酒”里為啥沒有五糧液和劍南春，相信大家也有了答案。

原因只有一個(gè)，“四大名酒”源自1952年舉辦的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，而同一時(shí)期，五糧液、劍南春才剛剛開始建廠，自然也就沒法參選。

品酒會(huì)只辦了一屆嗎？

說到這，相信有朋友還會(huì)好奇一個(gè)問題，這品酒會(huì)現(xiàn)在怎么沒有了，是只辦了一屆嗎？其實(shí)在1952年之后，還分別在1963年、1978年、1983年和1989年舉辦過，也就是一共舉辦過五屆全國(guó)性質(zhì)的評(píng)酒會(huì)。

在這五屆評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)酒、汾酒和瀘州老窖特曲酒蟬聯(lián)了中國(guó)名酒的稱號(hào)。西鳳酒除了第三屆外，也在另外四屆里榜上有名。五糧液從第二屆開始，才屆屆上榜，劍南春則是從第三屆開始，才榜上有名。

因此，“四大名酒”里沒有五糧液和劍南春，也是解釋得過的。

“四大名酒”這個(gè)稱號(hào)，正是來源于1952年舉辦的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，因此沒有五糧液和劍南春，是情有可原的，并不是說不在這“四大名酒”之列，這兩種酒就不好了。

要我說，不在這“四大名酒”里的，不一定不是好酒，但在這“四大名酒”里的，毫無疑問，都是經(jīng)得起時(shí)間認(rèn)證的品牌好酒。