中國不僅是胃癌高發(fā)大國，還是胃癌死亡大國每年有近70萬中國人確診胃癌。而我們?nèi)说囊簧?5-20噸的食物，所以我們的胃是容易受傷的。所以醫(yī)生說：胃癌都是吃出來的。

　　胃癌都是“吃”出來的

　　一、燙食很多人都喜歡燙的食物，尤其是冬天吃一些熱的火鍋、和一碗熱湯，大家都覺得很爽、很暖。但是我們的胃是怕燙的食物的。胃的保護屏障就是胃粘膜，而我們吃燙的食物是傷害我們胃粘膜的，胃承受的高溫度是60℃左右，如果長期的食用燙的食物會導致胃粘膜的損傷，造成癌癥的發(fā)生。

　　二、快食

　　現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，工作忙，吃飯的時間都很忙，所以我們的食物沒有得到充分的咀嚼，食物的體積大不好消化，我們的胃要重新的磨碎，消化。這是加重胃的負擔，久而久之就會導致胃功能下降。

　　三、生食在北方有一道菜是“拌生魚”，很多人都很愛吃，但是生食中有大量的細菌和寄生蟲，所以我們要經(jīng)過烹調(diào)來殺死這些細菌，如果長期茶吃生食就會導致細菌侵蝕我們的身體。

　　四、外賣主要的就是外賣的衛(wèi)生問題，菜米是否洗干凈，可能有泥土、灰塵、有害的殘留物，再就是調(diào)料的質(zhì)量問題，以及他們?yōu)榱俗非笊?、香、味、會放很多的調(diào)料油、鹽等過多都影響我們健康。再者就是塑料袋和打包盒加熱會產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)，像聚氯乙烯就是致癌物質(zhì)。

　　五、酒精

　　酒中的有毒有害物質(zhì)像乙醇首先就是刺激我們的胃粘膜，長期的飲酒會導致胃粘膜壞死甚至脫落，導致胃潰瘍，胃黏膜糜爛等疾病，嚴重的就是胃癌。