秘醬、小紅薯、土蜂蜜……龍門秘境老街里的美味他們帶來了!
秘醬、小紅薯、土蜂蜜……龍門秘境老街里的美味他們帶來了!
這兩天氣溫真的是蹭蹭蹭地往下,需要來點美食升升溫!琳瑯生活館帶來三款龍門秘境的好物,大家一起囤起來吧!

龍門秘醬
熬醬人是一對婆媳,龍門秘醬二十八代傳承人盛明珠和二十九代傳承人求偉英。熬醬是龍門秘境村落祖祖輩輩傳下來的,盛明珠制作秘醬的手藝是從她的婆婆手上傳承下來,她又教給了媳婦求偉英。

秘醬的熬制需要當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境下生長的農(nóng)作物,如山間特有的黃荊條、高山種植的黃豆、清香鮮嫩的筍干等食材。龍門秘境得天獨厚的生態(tài)環(huán)境下生長出來的食材,營養(yǎng)更豐富,食用價值更高。秘醬的熬制同樣離不開山泉水的支持。山泉水經(jīng)天然植被及巖層滲透層層過濾,所含雜質(zhì)極少,清澈甘美,且含有多種無機物和微量元素。拌粥、拌飯、拌面,都別有一番滋味!
龍門秘薯
龍門秘薯的種植對地理環(huán)境的要求十分講究,不僅要陽光充足,還要保證土肥水豐,環(huán)境天然沒有污染,這樣種出來的農(nóng)作物才會品質(zhì)優(yōu)異。沐浴原始森林的陽光雨露,享受天然山泉水的灌溉,自然風(fēng)味更勝一籌。

龍門秘薯乍一看平平無奇,不過都是掛著土塊的“地瓜蛋子”罷了,甚至因為個頭小,看上去還比那些大紅薯矮了一截,不禁讓人覺得是被挑出來的“邊角料”。但,煮熟以后,小香薯就會華麗變身,開始“展示自己的實力了”。皮薄、口感軟糯甘甜,幾乎沒有什么煩人的纖維,金燦燦的小香薯塞進嘴里,瞬間讓人陷入溫柔鄉(xiāng)。而且尤其喜愛它的一點就是,它的個頭很小,吃起來沒有壓力,不用擔(dān)心吃不完。
龍門土蜂蜜
來自深山,綠色純天然的龍門土蜂蜜,汲取野生中藥材和百花精華,嘗在嘴里,甜在心里。

土蜂蜜為透明粽黃色液體,粘樹透明,有油脂的光澤,結(jié)晶后呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現(xiàn)象,對質(zhì)量無任何影響,食用時可用溫水融化。