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【牛奶要少喝？】

• 成年人少喝牛奶，無(wú)稽之談

• 孫思邈【唐】《千金翼方卷十二養(yǎng)老食療方》︰“牛乳性平，補(bǔ)血脈，益心長(zhǎng)肌肉，令人身體康強(qiáng)潤(rùn)澤，面目光悅，志氣不衰。故為人子者，須供之以為常食，一日勿闕，常使恣意充足為度也。此物勝肉遠(yuǎn)矣。"

【少喝牛奶，骨質(zhì)疏松的幾率低？】

• 無(wú)稽之談
• 1997年，哈佛大學(xué)對(duì)男性和女性做跟蹤試驗(yàn)，但論文原文適用于【美國(guó)、中年、白人、婦女】

• 2018年衛(wèi)健委，骨質(zhì)疏松調(diào)查結(jié)論顯示
• 我國(guó)男性骨質(zhì)疏松癥患病率水平(50歲以上為6.0%)與各國(guó)差異不大。美國(guó)50歲以上男性骨質(zhì)疏松癥患病率為5.1%，加拿大為6.6%，韓國(guó)為7.3%)，
• 我國(guó)女性患病率水平(50歲以上為32.1%)顯著高于歐美國(guó)家，與日韓等亞洲國(guó)家相近（美國(guó)50歲以上女性骨質(zhì)疏松癥患病率為16.5%，加拿大為15.8%，韓國(guó)為38%)。

男女骨質(zhì)疏松患病率差距原因

• 性激素水平下降導(dǎo)致
• 女性在心血管疾病方面的優(yōu)勢(shì)隨著絕經(jīng)后雌激素水平的顯著下降而逐漸消失。更年期骨密度下降是骨質(zhì)疏松癥和骨折發(fā)病率升高的重要因素。

牛奶中的鈣

• 牛奶的游離鈣好吸收，量大
• 鈣的攝入隨著年齡的增加，利用率有很大差別
• 20-30左右歲會(huì)達(dá)到【骨密度】和【骨量】的峰值，然后開(kāi)始下降，達(dá)到峰值之前攝入鈣利用率是最高的
• 維生素D促進(jìn)成骨細(xì)胞將鈣合成為骨基質(zhì)，郭了峰值之后再補(bǔ)充只能緩解下降，骨基質(zhì)的流失目前無(wú)法逆轉(zhuǎn)

我國(guó)乳制品攝入量

• 2021年我國(guó)人均攝入乳制品約39mL/天【中國(guó)膳食指南給出的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)：300-500g/d】