作為軟飲料的細(xì)分品類，蛋白飲料兼具營養(yǎng)健康與獨(dú)特風(fēng)味，按照蛋白質(zhì)的來源和種類搭配，可劃分為：動(dòng)物蛋白飲料、植物蛋白飲料和復(fù)合蛋白飲料。植物蛋白飲料以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念正在加速轉(zhuǎn)變，健康化、個(gè)性化、高品質(zhì)消費(fèi)需求成為市場發(fā)展的重要方向，植物蛋白飲料的天然健康綠色的屬性符合當(dāng)下消費(fèi)趨勢，市場規(guī)模穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模約1351億元，同比增長9.5%。2023年我國植物蛋白飲料市場規(guī)模將達(dá)1428億元。

從細(xì)分市場來看，豆乳飲料在我國植物蛋白飲料行業(yè)市場中占比最重，占比為22.01%，其次為椰汁飲料，占比14.24%，核桃乳飲料占比9.49%，杏仁乳飲料占比3.14%。其他 植物蛋白飲料占比51.12%。

我國是魔芋的主產(chǎn)國和利用最早的國家。長期以來，我國的魔芋加工停留在初加工狀態(tài)。經(jīng)過三十余年的發(fā)展，中國魔芋產(chǎn)業(yè)以市場為導(dǎo)向，形成從種植加工到制品開發(fā)和市場營銷的產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國魔芋銷量為3.79萬噸，同比增長16.26%，預(yù)計(jì)2022年銷量繼續(xù)增長至4.46萬噸。

在我國經(jīng)濟(jì)水平不斷穩(wěn)健前行的宏觀環(huán)境背景下，隨著居民人均收入水平的提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)將持續(xù)升級(jí)，將拉動(dòng)人們對(duì)魔芋食品的需求，行業(yè)市場規(guī)模有望持續(xù)增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國魔芋市場規(guī)模為33.67億元，同比增長17.19%，預(yù)計(jì)2022年增長至39.8億元。養(yǎng)元飲品是中國植物蛋白飲品龍頭企業(yè)。作為中國集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的核桃飲品企業(yè)，養(yǎng)元飲品先后主導(dǎo)、起草參與了核桃乳行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)了行業(yè)規(guī)范性發(fā)展。養(yǎng)元飲品擁有河北衡水、安徽滁州、江西鷹潭、河南漯河、四川簡陽五大生產(chǎn)加工基地，產(chǎn)銷規(guī)模穩(wěn)居行業(yè)前列，其市占率為5.44%，市場份額占比最重，2022年養(yǎng)元飲品核桃乳收入為56.45億元。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院研究團(tuán)隊(duì)使用桌面研究與定量調(diào)查、定性分析相結(jié)合的方式，全面客觀的剖析植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展的總體市場容量、產(chǎn)業(yè)鏈、競爭格局、經(jīng)營特性、盈利能力和商業(yè)模式等。科學(xué)使用SCP模型、SWOT、PEST、回歸分析、SPACE矩陣等研究模型與方法綜合分析植物蛋白飲料行業(yè)市場環(huán)境、產(chǎn)業(yè)政策、競爭格局、技術(shù)革新、市場風(fēng)險(xiǎn)、行業(yè)壁壘、機(jī)遇以及挑戰(zhàn)等相關(guān)因素。根據(jù)植物蛋白飲料行業(yè)的發(fā)展軌跡及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，精心研究編制《2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》，為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位投資決策、戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)研究提供重要參考。

報(bào)告目錄：

第一部分 植物蛋白飲料行業(yè)特性研究

第一章 植物蛋白飲料行業(yè)概述

第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)概述

一、植物蛋白飲料行業(yè)定義

二、植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)品分類

三、植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)品特性

第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)屬性及國民經(jīng)濟(jì)地位分析

一、國民經(jīng)濟(jì)依賴性

二、經(jīng)濟(jì)類型屬性

三、行業(yè)周期屬性

四、植物蛋白飲料行業(yè)國民經(jīng)濟(jì)地位分析

第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)特征研究

一、2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模

二、2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)成長性分析

三、2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)盈利性分析

四、2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)競爭強(qiáng)度分析

五、2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)所處的生命周期

第四節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹

二、植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型分析

第二章 2018-2022年我國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

第二節(jié) 2018-2022年植物蛋白飲料國家“十三五”產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析

第三節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、2018-2022年我國人口結(jié)構(gòu)分析

二、2018-2022年教育環(huán)境分析

三、2018-2022年文化環(huán)境分析

四、2018-2022年生態(tài)環(huán)境分析

五、2018-2022年中國城鎮(zhèn)化率分析

第四節(jié) 2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析

第二部分 植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究

第三章 2018-2022年中國飲料行業(yè)運(yùn)行新形勢透析

第一節(jié) 2018-2022年中國飲料行業(yè)總體概述

一、中國飲料行業(yè)的發(fā)展歷程回顧

二、飲料行業(yè)已步入多元化格局

三、中國發(fā)展飲料工業(yè)的優(yōu)勢

第二節(jié) 2018-2022年中國飲料行業(yè)運(yùn)行狀況

一、飲料市場百花齊放，逆勢增長

二、我國飲料市場三足鼎立之勢

第三節(jié) 2022年我國飲料市場熱點(diǎn)關(guān)注

第四節(jié) 2018-2022年中國飲料行業(yè)品牌分析

第五節(jié) 2018-2022年中國飲料行業(yè)存在的問題及策略

第四章 2018-2022年我國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 2018-2022年我國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展綜述

一、行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析

二、行業(yè)主要品牌分析

三、產(chǎn)業(yè)技術(shù)分析

第二節(jié) 中國植物蛋白飲料產(chǎn)品供給分析

一、植物蛋白飲料行業(yè)總體產(chǎn)能規(guī)模

二、植物蛋白飲料行業(yè)生產(chǎn)區(qū)域分布

三、2018-2022年中國植物蛋白飲料產(chǎn)量分析

四、供給影響因素分析

第三節(jié) 中國植物蛋白飲料行業(yè)市場需求分析

一、2018-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場需求量分析

二、區(qū)域市場分布

三、下游需求構(gòu)成分析

四、植物蛋白飲料行業(yè)市場需求熱點(diǎn)

第四節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料產(chǎn)品重點(diǎn)在建、擬建項(xiàng)目

第五節(jié) 2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)市場價(jià)格走勢分析

一、植物蛋白飲料行業(yè)市場價(jià)格走勢影響因素

二、2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)價(jià)格走勢

第六節(jié) 2018-2022年植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展存在的問題及對(duì)策分析

一、植物蛋白飲料行業(yè)存在的問題分析

二、植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展策略分析

第五章 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量增長分析

二、從業(yè)人數(shù)增長分析

三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析

第二節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

第三節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)產(chǎn)值分析

一、產(chǎn)成品增長分析

二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析

三、出口交貨值分析

第四節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)成本費(fèi)用分析

一、銷售成本統(tǒng)計(jì)

二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)

第五節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)盈利能力分析

一、主要盈利指標(biāo)分析

二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第六章 2018-2022年我國植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)出口市場分析

第一節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)口數(shù)據(jù)分析

一、植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)口數(shù)量分析

二、植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)口金額分析

第二節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)分析

一、植物蛋白飲料所屬行業(yè)出口數(shù)量分析

二、植物蛋白飲料所屬行業(yè)出口金額分析

第三節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

一、植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

二、植物蛋白飲料所屬行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

第三節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)出口平均單價(jià)分析

一、植物蛋白飲料所屬行業(yè)進(jìn)口價(jià)格走勢

二、植物蛋白飲料所屬行業(yè)出口價(jià)格走勢

第七章 2018-2022年中國植物蛋白飲料加工業(yè)相關(guān)所屬行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 2018-2022年中國軟飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

一、2018-2022年全國軟飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

二、2022年全國軟飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

三、全國軟飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量增長性分析

第二節(jié) 2018-2022年中國果汁和蔬菜汁飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

一、2018-2022年全國果汁和蔬菜汁飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

二、2022年全國果汁和蔬菜汁飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

三、全國果汁和蔬菜汁飲料所屬行業(yè)產(chǎn)量增長性分析

第八章 中國植物蛋白飲料所屬行業(yè)區(qū)域行業(yè)市場分析

第一節(jié) 東北地區(qū)

一、2018-2022年東北地區(qū)在植物蛋白飲料行業(yè)中的地位變化

二、2018-2022年東北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模情況分析

三、2018-2022年東北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)分析

四、2018-2022年東北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第二節(jié) 華北地區(qū)

一、2018-2022年華北地區(qū)在植物蛋白飲料行業(yè)中的地位變化

二、2018-2022年華北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模情況分析

三、2018-2022年華北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)分析

四、2018-2022年華北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第三節(jié) 華東地區(qū)

一、2018-2022年華東地區(qū)在植物蛋白飲料行業(yè)中的地位變化

二、2018-2022年華東地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模情況分析

三、2018-2022年華東地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)分析

四、2018-2022年華東地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第四節(jié) 華中地區(qū)

一、2018-2022年華中地區(qū)在植物蛋白飲料行業(yè)中的地位變化

二、2018-2022年華中地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模情況分析

三、2018-2022年華中地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)分析

四、2018-2022年華中地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第五節(jié) 華南地區(qū)

一、2018-2022年華南地區(qū)在植物蛋白飲料行業(yè)中的地位變化

二、2018-2022年華南地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模情況分析

三、2018-2022年華南地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)分析

四、2018-2022年華南地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第六節(jié) 西部地區(qū)

一、2018-2022年西部地區(qū)在植物蛋白飲料行業(yè)中的地位變化

二、2018-2022年西部地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模情況分析

三、2018-2022年西部地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)分析

四、2018-2022年西部地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第九章 中國植物蛋白飲料行業(yè)競爭狀況分析

第一節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)競爭力分析

一、中國植物蛋白飲料行業(yè)要素成本分析

二、品牌競爭分析

三、技術(shù)競爭分析

第二節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場區(qū)域格局分析

一、重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域競爭力分析

二、市場銷售集中分布

三、國內(nèi)企業(yè)與國外企業(yè)相對(duì)競爭力

第三節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場集中度分析

一、行業(yè)集中度分析

二、企業(yè)集中度分析

第四節(jié) 中國植物蛋白飲料行業(yè)五力競爭分析

第五節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料行業(yè)競爭的因素分析

第十章 2018-2022年中國植物蛋白飲料市場營銷解析

第一節(jié) 2018-2022年中國飲料行業(yè)營銷現(xiàn)狀分析

第二節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料賣點(diǎn)解析

第三節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料市場營銷策略剖析

第四節(jié) 2018-2022年中國植物蛋白飲料市場營銷策略分析

一、植物蛋白飲料概念營銷

二、植物蛋白飲料精細(xì)營銷分析

第四部分 植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)競爭力分析

第十一章 植物蛋白飲料行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析

第一節(jié) 河北承德露露股份有限公司經(jīng)營情況分析

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)經(jīng)營狀況

三、企業(yè)競爭力分析

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第二節(jié) 維維食品飲料股份有限公司經(jīng)營情況分析

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)經(jīng)營狀況

三、企業(yè)競爭力分析

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第三節(jié) 中國綠色食品（控股）有限公司經(jīng)營情況分析

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)經(jīng)營狀況

三、企業(yè)競爭力分析

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第四節(jié) 河北小洋人生物乳業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)經(jīng)營狀況

三、企業(yè)競爭力分析

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第五節(jié) 廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)經(jīng)營狀況

三、企業(yè)競爭力分析

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第六節(jié) 廈門惠爾康食品有限公司經(jīng)營情況分析

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)經(jīng)營狀況

三、企業(yè)競爭力分析

四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第五部分 植物蛋白飲料行業(yè)未來市場前景展望、投資策略研究

第十二章 2023-2028年中國植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第一節(jié) 2023-2028年中國植物蛋白飲料發(fā)展趨勢分析

一、植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展方向分析

二、植物蛋白飲料競爭格局預(yù)測分析

三、植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié) 2023-2028年中國植物蛋白飲料市場預(yù)測分析

一、植物蛋白飲料供給預(yù)測分析

二、植物蛋白飲料需求預(yù)測分析

三、植物蛋白飲料進(jìn)出口預(yù)測分析

第三節(jié) 2023-2028年中國植物蛋白飲料市場盈利預(yù)測分析

第十三章 2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析

第一節(jié) 2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資前景分析

第二節(jié) 2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資特性分析

第三節(jié) 2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

一、2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)細(xì)分市場投資機(jī)會(huì)分析

二、2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)區(qū)域市場投資潛力分析

第四節(jié) 2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

第十四章 2023-2028年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展策略及投資建議

第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展策略分析（HJ ZJH）

第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)市場的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施

華經(jīng)情報(bào)網(wǎng)隸屬于華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院，專注大中華區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)情報(bào)及研究，目前主要提供的產(chǎn)品和服務(wù)包括傳統(tǒng)及新興行業(yè)研究、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究、市場調(diào)研、專題報(bào)告、定制報(bào)告等。涵蓋文化體育、物流旅游、健康養(yǎng)老、生物醫(yī)藥、能源化工、裝備制造、汽車電子等領(lǐng)域，還深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消費(fèi)、新金融、人工智能、“互聯(lián)網(wǎng)+”等新興領(lǐng)域。