大家都知道最近的空氣炸鍋很是火爆，幾乎都是人手一個，同時也有很多人在使用的過程中遇到有異味的炸鍋，這是因為選購到了性能與耐用性很差的產品，這類的產品不僅體驗感不好且產生的異味估計還是有毒氣體，使用的體驗非常差勁，還有損害身體健康的隱患存在。因此很多的粉絲也私信我這個有八年測評經驗的美食博主，希望我給大家講講如何選擇空氣炸鍋才能選到優(yōu)質的產品牌，下面我就自己的經驗來告訴大家應該怎么選。

（上圖是部分測試過的空氣炸鍋）

很多網(wǎng)友說既然炸鍋會產生異味，不如用傳統(tǒng)油炸方式制作美食，鑒于大家對炸鍋的了解都不是很多，今天我們就說說使用空氣炸鍋的優(yōu)勢有哪些，一共是以下幾點：

1、使用空氣炸鍋很省油，基本每次需要在食物的表面刷油即可，不用準備一大鍋的油量，很少的有也可以制作出好吃的食物，且口味與油炸一樣，有些食物甚至比油炸的更加好吃。

2、傳統(tǒng)的油鍋用完之后非常難以清洗，使用空氣炸鍋一般都會使用不粘涂層的設計，清洗起來很是方便，手部也沒有黏糊糊的感覺。

3、低油脂的制作更健康，很多時候油炸的食物很容易上火，炸鍋一般都不會用那么多的有，是利用熱風循環(huán)的方式烘熟食品，更加健康。

4、空氣炸鍋還有豐富的菜單設置，即使是新手小白也是可以制作出美味的食品，不需要跟傳統(tǒng)的油鍋那樣需要一定的經驗。

5、操作便捷，基本幾個按鈕就可以完成，還設置了定時的功能，根本不需要時時刻刻都守護在油鍋旁邊，省時省力。

經過跟傳統(tǒng)油鍋的對比，是不是覺得空氣炸鍋確實是存在很多的優(yōu)勢，這也是很多家電測評師和美食博主都推薦使用的原因，同時也有很多商家為了降低成本，使用劣質的材料生產出來的空氣炸鍋存在很大的安全隱患，因此如何選擇空氣炸鍋？下面的這份選購全攻略可以幫助大家避坑，大家可得仔細閱讀。

1、選擇擇360°熱風循環(huán)

360°熱風循環(huán)風的產品，導流的效率還有升溫的速度都是很快的，加熱更均勻、溫度的控制更精準。

2、選技術研發(fā)實力的專業(yè)品牌

盡量選擇有技術研發(fā)實力的專業(yè)品牌，專業(yè)的品牌選材用料能夠經過多項食品級檢測報告，經過安全認證的產品，用著才會更加的安心。

3、一定要有NTC溫控

溫控是一定要注意的，很多廉價產品沒有溫控，使用時候受熱忽高忽低，翻車概率很大且容易有安全隱患。最基礎一定要有NTC溫控，

4、隔熱性要注重

首先要選擇選擇抽拉斷電、采用厚度高的材質、有防燙手柄設計的炸鍋，可以很大的降低手部被燙傷的概率。

5、優(yōu)選有機硅涂層的炸鍋

炸鍋的涂層選用材質最好是優(yōu)先選擇機硅涂層的，比特氟龍涂層更安全。如果使用的是劣質的產量會在長期的高溫下產生有毒氣體。

6、可通過異味識別材質是否過關

炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質用的比較好，這種異味是正常的，不用擔心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當心！

如何選擇空氣炸鍋？以上就是給大家分享了幾個超級實用的選擇空氣炸鍋的技巧，在選購的時候大家要記得派上用場，下面就給大家推薦最新測評出來好用的幾個炸鍋，大家一起來看看吧。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

推薦理由：專業(yè)老牌子，家電行業(yè)里的“安全性能”技術之王

宮菱炸鍋得到很多人的種草，同時在本次測試中性能也比較抗打，優(yōu)先推薦。宮菱以“安全”下的性能爆火網(wǎng)絡，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，可見大家對安全飲食的重視程度，它與格力、美的等品牌高端系列齊名。當所有空氣炸鍋都把“安全”當一個質檢環(huán)節(jié)，都在追求多功能、顏值好看、智能化的時候，宮菱卻砍掉多余花哨功能，只為死磕“安全”性能技術以及耐用的品質而爆火！實現(xiàn)遠高于同行的加熱均勻性、拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風險的隱患！

宮菱被500多位專業(yè)測評師、以及國內、歐美第三方權威檢測機構推薦的最“安全”家電品牌！更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！

他們家創(chuàng)始人堅稱：“我們不拼價格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產的任何一款貼有宮菱商標的產品，必須保證絕對安全無隱患！”下圖也是關于它家的語錄之一：

宮菱是近年轉型做B2C家電業(yè)務，主要為知名家電品牌、大型會展，商超、酒店與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術解決方案！形成風險管控體系、材料實驗室家電行業(yè)危害隱患負面新聞非常多，多種極端測試環(huán)境等專業(yè)研發(fā)。家電行業(yè)危害隱患負面新聞非常多，諸多品牌為了打價格戰(zhàn)，犧牲品質、偷工減料普遍存在，僅僅把“安全”當一個質檢過程而已！導致性能與耐用性越來越差，存在很多隱患！

為了足夠“安全”的高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產品死磕多年，小小的產品融入84個“安全”技術創(chuàng)新點，從材料、工藝應用等多方面進行細細雕琢！實現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性遠高同行，同時足夠安全、無毒無刺激等，同時宮菱在更高級別的安全與高性能技術上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術、導熱設計、涂層創(chuàng)新、炸藍壓鑄工藝、隔熱散熱技術等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

第二款：奧克斯空氣炸鍋

推薦理由：有斷電功能，方便添加食物

奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋外觀小巧簡約，頂部配有玻璃觸控面板，操作簡單，但它沒有可視化的窗口，另外炸籃抽出有斷電功能，可以隨時抽取觀察食物的情況和添加調料，重新放入按原設程序繼續(xù)工作。

這款空氣炸鍋炸出來的食物色澤是可以的，但在實際使用中，加熱的均勻度做得較差，食物部分熟、部分夾生的情況還是經常會遇到的，而且加熱效率很慢，兩分半鐘才勉強達到了150度，很考驗耐心。使用的時候還有異味，推合炸籃也需要很大的力氣。

它宣傳的容量是6L，不過需要注意的是，實際測量容量為3.5L左右，可容納五個蛋撻的樣子。容積是比較小的，適合單人使用，不太適合家庭用戶。

第三款：美的kzc6502XM空氣炸鍋

推薦理由：高清可視窗，方便查看食物狀態(tài)

美的在廚房小家電領域還是我們很熟知的，本期測評的這款美的炎烤空氣炸鍋是空氣炸鍋品類中偏向高端的一款產品，這個型號相比基礎款多了個高清可視窗，拍照的時候自帶暖光濾鏡，方便查看食物烹飪時的不同狀態(tài)。

就烹飪結果來說，它的食物口感和外觀還行，但在實際使用中，它的加熱效率一般，同樣的食物需要等待更久才能烹飪好。另外溫度控制是不夠精準的，比額定溫度要高一二十度，容易干擾我們烹飪時的判斷，烤食物容易出現(xiàn)夾生或者過焦的情況，翻車率較高。使用還有異味散出，安全性有待提升。

這款空氣炸鍋面板預設10種菜單，還可以自己DIY菜單，豐富度是可以的，但無紙質菜譜參考。另外可以下載【美的美居】APP可以解鎖更多的菜單，手把手教做，可以輕松做網(wǎng)紅美食。

第四款：米家MF04空氣炸鍋

推薦理由：語音控制，操作便捷

米家的產品，那小米的特征是少不了的，米家經典白色的簡約設計，可以接入米家智能，不僅可以在線查看更多食譜，還能通過小愛語音來控制，一使用就知道是小米的產品了，如果是米家的習慣用戶，使用起來是非常順手的。

它的溫度控制不精準，加熱的均勻度也不行，食物有時烤的過焦，有時又烤得不夠給力，甚至需要復烤，有點麻煩，實測烤雞米花就復烤了，不然感覺口感不夠酥脆。另外推拉炸籃也需要很大的力氣，對女生不友好，使用時是有異味的。

這款空氣炸鍋的炸籃是使用不粘涂層材料，不過烤盤的紋路設計，以及與內膽結合處等多個地方，還有清潔盲區(qū)，比較難清潔干凈。

第五款：海爾空氣炸鍋

推薦理由：炸籃抽拉很流暢，不費力

海爾旗下是有很多家電品類的，空氣炸鍋是其中之一，簡潔流暢的外觀，加上黑白配色，顏值比較高！炸籃配有可視化窗口，可以觀察食物烹制的過程以及食物的變化。

該款空氣炸鍋的加炸籃抽拉是流暢絲滑的，也不費力，值得點贊！需要提升的地方是，它的溫度控制不精準，過高，經常有食物烤焦的情況出現(xiàn)，實測做出來的雞翅和蒜蓉蒸蝦都偏干，汁水沒有那么足，喜歡鮮嫩口感的朋友慎選。使用時還有刺鼻異味，加上隔熱性能較低，頂蓋部分使用時明顯有些燙手，在安全性上提升空間很大。

這款空氣炸鍋炸籃使用的是分體結構加不粘內膽，可以提升清潔效率，基本與食物接觸的地方都可輕松清洗。

如何選擇空氣炸鍋？全文中給大家介紹了使用炸鍋的好處，方便大家更清楚的了解炸鍋，也跟大家分享了我總結出來的選購技巧，可以很大概率地避雷，最后還給大家推薦了幾款性能都很不錯的產品作為參考使用，大家在選購的時候記得優(yōu)先考慮性能安全，專業(yè)無毒無傷害的產品。