——————飄香油酥豆——————

主料：黃豆

輔料：蔥白

調(diào)料：辣椒粉、半粒孜然

①首先把蔥白切成米粒狀備用

②挑揀豆子把不好的發(fā)黑的挑揀出去，然后拿涼水泡上大約五個小時

③起鍋燒油六成熱下豆火不易過大

④上色后，撈出

做兩種口味

第一種是香辣

五克油起鍋，放置辣椒炒成咖啡色，放置蔥末，放置豆和食鹽這個順序炒出香辣酥豆。

還有另外一種做法

五克油啟鍋，孜然粉先下，辣椒粉緊跟其后，再放豆，再放六分口鹽

→啊→→→→→→→→→→→→→→