?????? 先說(shuō)背景，我本人是某小檢測(cè)公司的質(zhì)量負(fù)責(zé)人，天天和檢測(cè)打交道，偶爾休息時(shí)候會(huì)刷刷抖音，那段時(shí)候好像正是反式脂肪酸炒作概念正熱的時(shí)候，老是容易刷到張總“三餐食客”那個(gè)號(hào)，在2022年2月20號(hào)，我刷到了張總那個(gè)《網(wǎng)絡(luò)不是法外之地，造謠需承擔(dān)法律后果！》那個(gè)視頻，看張總忙前忙后出了三個(gè)視頻，最后展示的報(bào)告非常的不專業(yè)，我忍不住留言提醒他：“說(shuō)一點(diǎn)題外話，這個(gè)報(bào)告格式夠糊弄的，檢測(cè)條件那簡(jiǎn)單粗暴的寫符合標(biāo)準(zhǔn)要求，溯源性弱，型號(hào)規(guī)格那里的含量和GB 5009.257要求的最低取樣不符，這在監(jiān)督檢查里很容易被定不實(shí)數(shù)據(jù)受罰，博主下次換家機(jī)構(gòu)吧?！蔽业谋疽馐窍Ｍ麖埧倱Q一家更靠譜的檢測(cè)公司，免得被以后被真正的行業(yè)大牛打臉。評(píng)論下面有一個(gè)可能也是我（圖2紅色）的同行（圖2藍(lán)色），我們就張總所展示報(bào)告出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行了討論，視頻中張總所展示的報(bào)告，確實(shí)只看到了圓形的檢驗(yàn)檢測(cè)專用章，而沒(méi)有看到CMA計(jì)量標(biāo)識(shí)，如是電子報(bào)告，如同行朋友說(shuō)的，“既然拿出來(lái)了，就把章子蓋了，不然都是事兒，雖然這是一份電子報(bào)告，放視頻里不合適”，圖2我截了評(píng)論底下的所有內(nèi)容，包括一名圍觀群眾（圖2黃色），張總并沒(méi)有回應(yīng)我的疑問(wèn)，當(dāng)然咱人微言輕，熱度也不高，張總可能沒(méi)有注意到，但是，現(xiàn)在，有個(gè)別無(wú)關(guān)群眾跑到我這里說(shuō)“張總讓他捐眼睛”，我不知道張總是怎么時(shí)隔一年之后才想起注意我，我現(xiàn)在正面回應(yīng)一下我之前提出的問(wèn)題：

問(wèn)題1：“檢測(cè)條件那簡(jiǎn)單粗暴的寫符合標(biāo)準(zhǔn)要求，溯源性弱”

?????? 所謂溯源性，即是客戶對(duì)報(bào)告數(shù)據(jù)存疑時(shí)能依據(jù)你報(bào)告提供的信息復(fù)現(xiàn)你的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，檢測(cè)條件寫符合標(biāo)準(zhǔn)要求根本就是一句廢話，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測(cè)條件只能作為偏離結(jié)果，只有在客戶有特殊需求時(shí)候才能開展實(shí)驗(yàn)，并需在報(bào)告中標(biāo)注偏離結(jié)果，我們一般在報(bào)告中檢測(cè)條件那一項(xiàng)都會(huì)載明環(huán)境條件或場(chǎng)所條件，關(guān)于溫度、濕度、光照、輻射量、磁感等具體參數(shù)的具體數(shù)值，方便日后溯源，復(fù)現(xiàn)數(shù)據(jù)結(jié)果。

問(wèn)題2：型號(hào)規(guī)格那里的含量和GB 5009.257要求的最低取樣不符

??????? 張總視頻中展示的報(bào)告，樣品數(shù)量載明1袋，型號(hào)規(guī)格載明200g/袋，即為送檢樣品實(shí)際為200g，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測(cè)定》GB 5009.257-2016（也是他報(bào)告中載明的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)）中第5.1部分5.1.1條目 固態(tài)樣品：取有代表性的供試樣品500g，于粉碎機(jī)中粉碎混勻，均分成兩份，分別裝入潔凈容器中，密封并標(biāo)識(shí)，于0℃~4℃下保存。我不知道張總送檢200g達(dá)利園小面包是怎么做出來(lái)需要500g送檢量才能做出來(lái)的數(shù)據(jù)。

問(wèn)題3：沒(méi)有看到CMA或者CNAS計(jì)量標(biāo)識(shí)

?????? 相比問(wèn)題1和問(wèn)題2，這個(gè)問(wèn)題反而倒不涉及不實(shí)報(bào)告那么嚴(yán)重了，不蓋章，大不了就是幾篇糊弄人的廢紙，因?yàn)?，?guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》第二十一條規(guī)定檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)向社會(huì)出具具有證明作用的檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)、結(jié)果的，應(yīng)當(dāng)在其檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告上標(biāo)注資質(zhì)認(rèn)定標(biāo)志。你可以說(shuō)他蓋章蓋封面了，但是你既然在視頻里用作證明作用，就應(yīng)該展示資質(zhì)認(rèn)定標(biāo)志。至于電子報(bào)告蓋不蓋章的問(wèn)題，我在圖2里和同行老哥已經(jīng)交流過(guò)了，也就是我在別的評(píng)論里說(shuō)的，“用市場(chǎng)監(jiān)管局的原話懟回去的”。

?????? 我不知道張總時(shí)隔一年多突然想起我來(lái)是因?yàn)槭裁?，但是從您那敵?duì)的態(tài)度明顯感覺(jué)到，你應(yīng)該沒(méi)看到或者沒(méi)看懂我當(dāng)時(shí)說(shuō)的意思，我只是個(gè)普通小老百姓，恰好從事相關(guān)檢測(cè)工作，顯然擔(dān)不起您那么大的惡意，至于您說(shuō)我造謠，我相信有理智的廣大網(wǎng)友在看了前面我說(shuō)的和后面我附的圖，都不會(huì)認(rèn)同您和您的素質(zhì)，最后關(guān)于您的部分鑒定視頻，我重申一下我的觀點(diǎn)：

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)行業(yè)、產(chǎn)品的底線，你只能說(shuō)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)東西是合法的、允許出廠進(jìn)入市場(chǎng)銷售的，而不能用符合底線去說(shuō)這個(gè)東西是好的，是優(yōu)秀的。

下附圖1 張總視頻里展示的報(bào)告

圖2 當(dāng)時(shí)我的評(píng)論

圖3 GB 5009.257-2016涉及部分截圖