春節(jié)年夜飯吃什么?說起春節(jié)，就不得不提大年三十晚上熱騰騰的年夜飯了，雖說每個國家過年時都有自己獨特的習俗和特色，但在吃這個問題上相信全世界人民都是十分一致的，下面就讓我們一起看看各國春節(jié)都在吃什么好料吧!

中國春節(jié)年夜飯吃什么

餃子

1、餃子：招財進寶

在中華民俗中的，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。餃子又名交子或者嬌耳，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取更歲交子之意，子為子時，交與餃諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有招財進寶的吉祥含義。

雞

2、雞：有計

除夕一桌豐盛的團年飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年菜必須有一只雞在餐桌上，因為吃雞起家。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做頭生，都會選走地雞，喻求生生猛猛。

豬脷

3、豬脷：大吉大利

豬脷代表著一年都大吉大利，所以豬脷每到過年的時候，就會被老街坊搶著來買的!

魚

4、魚：年年有余

因為中國傳統有年年有余(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同禮諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同吉諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同連諧音，過年吃鰱魚連年有余。

蝦

5、蝦：哈哈笑

廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是一個吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因為蝦寓意著每天都哈哈笑，笑哈哈。過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。

美國春節(jié)年夜飯吃什么

美國春節(jié)年夜飯吃什么綠色菜

綠色菜

美國人每年年末都會迎來節(jié)日的高峰，感恩節(jié)和圣誕節(jié)都吃烤火雞。過年在美國是一個品嘗各種美食的好機會，不同的移民帶來不同的年夜飯烹飪方式。喜歡中餐的美國人，會在過年時候吃中國的餃子和鍋貼，他們知道那是金銀元寶的意思，都希望自己在新年里財運亨通。

平時不喜歡吃豬肉的美國人，新年的時候選擇吃豬肉制品的也很多。他們認為這是招財進寶的象征。紐約的年夜飯桌上包括烤得紅亮的火腿(帶來好運)，黑眼豆加米飯(這兩樣糧食煮的時候會漲大，取其吉利的意思)，綠葉蔬菜(代表綠色的美元鈔票)。在美國南部，羽衣甘藍是受人歡迎的綠色食品，吃掉緊緊包裹的菜葉可以讓綠色的鈔票滾滾而來。

俄羅斯春節(jié)年夜飯吃什么

俄羅斯春節(jié)年夜飯吃什么餡餅

餡餅

俄羅斯人要在新年到來的午夜前一到兩個小時聚集在一起，回顧過去一年里最難忘的事情，以示告別。慶?；顒佑蟹叛婊鸷拖嗷グ菽辍Ｈ藗円却郊依飦淼牡谝粋€造訪者。如果這個人是男的，那么預示這一年好運連連。俄羅斯人的傳統飲食素以簡單粗獷為特征，平日用餐制作和食用的時間都比較短。但是到了節(jié)假日，特別是新年他們會擺出一大桌美食與家人慢慢享用，比如烤鴨或烤鵝、奶酪、黑魚子醬、香腸、燒雞塊、黃油面包、蔬菜湯等，當然還有美酒伏特加。

還有一種重要的食物在俄羅斯人的年夜飯中必不可少餡餅，餡餅在俄羅斯有豐收、健康、幸福等美好的寓意，其原料以黃米、蕎麥為主，做法和樣式多樣，最后佐以果醬、魚子醬，味道很好。

匈牙利春節(jié)年夜飯吃什么

匈牙利春節(jié)年夜飯吃什么忌食飛禽

忌食飛禽

匈牙利人除夕之夜不吃禽類，因為他們認為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來年的幸運便會飛走。他們在新年送親友的禮物，大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形，打掃煙囪工人當然是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬，令人喜歡，含意也喜慶。人們在形象上敬重小肥豬，但實際上又是另一回事了，因為他們新年的傳統食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的!

日本春節(jié)年夜飯吃什么

日本春節(jié)年夜飯吃什么蕎麥面條

蕎麥面條

日本的新年食品被稱為御節(jié)料理，是一種非常賞心悅的目美食和美器的結合。御節(jié)料理的食品注重色彩鮮艷，在精致的餐盤里碼放好幾層。日本人巧 妙地用紅色、粉色和白色的新鮮魚肉搭配成喜慶的色調，襯上綠葉蔬菜，切開的水果和蝴蝶蘭花，美不勝收。日本各地的御節(jié)料理各具特色，而且很多人家都有自己的食譜。

蕎麥面條也是日本人年夜餐桌上必不可少的，吃蕎麥面的習俗從日本江戶時代流傳至今，意味著祈福和長壽。在除夕鐘聲敲響108下之際，各家各戶就競相吃起長面條來。據說，誰家面條長，來年的運氣就好。而且，幸運的大小與面條的長度成正比。

新加坡春節(jié)年夜飯吃什么

新加坡春節(jié)年夜飯吃什么撈魚生

撈魚生

和中國一樣，東南亞的大部分國家都慶祝農歷新年。新加坡人過農歷新年時，家人團聚在一起后晚餐的頭一道菜通常都是魚生。魚生是由生魚片切片和蔬菜絲搭配而成的，再調和沙拉醬拌制，這道菜中的每一份原料都排列得莊重整齊。

魚生上來之后，農歷新年的樂趣此時才剛剛開始，女主人拆開紅顏色的幸運包，里面裝著的不是錢，而是花生碎末和芝麻粒兒，她將它們撒到魚生盤子里，全家人用筷子攪上幾遍，一邊抹著沙拉醬一邊叫喊撈起，大家通常會喊上個7至8遍。

意大利春節(jié)年夜飯吃什么

意大利春節(jié)年夜飯吃什么蜂蜜湯團

蜂蜜湯團

意大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據說，蜂蜜湯團取意生活富有、圓滿、甜蜜之意，過新年，誰吃得多，誰就幸福多。

了解了各國春節(jié)年夜飯吃什么，小編還是深深的絕得看來看去還是我們中國的美食更加博大精深，作為一個吃貨，生在我們國家還真是十分幸福的。

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