旱蒸八寶牛蹄制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

1.1牛蹄加入白酒焯水

1.2放入蔥姜焯水十分鐘

1.3起鍋燒油下入豆瓣醬炒香備用

1.4荷葉泡水30分鐘

1.5糯米泡水三十分鐘

1.6牛蹄中加入味精鹽十三香紅花椒生抽紅油豆瓣醬

1.7加入紅豆葡萄干花生龍巖綠豆小米姜

1.8最后加入泡過的糯米

1.9包進荷葉中上籠蒸8小時

2.成品展示