知更鳥（Redbreast）是保樂力加（Pernod Ricard）旗下的知名愛爾蘭威士忌品牌，同時也是一個近幾年來迅速崛于世界威士忌之林的品牌，在各大酒類賽事中屢獲大獎，2017年底知更鳥21年更是加冕《威士忌圣經(jīng)》（Whisky Bible）2019版年度最佳威士忌亞軍。?

從2018年開始，知更鳥推出了一個Dream Cask（下稱：DC）威士忌系列，并且截至2022年，已經(jīng)在此系列之下推出了五款酒。

2023年05月17日，知更鳥發(fā)布了Dream Cask 第6款酒——Redbreast Dream Cask Port to Port Edition（下稱：PTP），其原酒全部蒸餾于Midleton酒廠，由兩桶酒混合調(diào)制而成，這兩款酒分別熟成于初填波本桶（First Fill Bourbon Barrel）和紅寶石波特桶（ruby port casks），酒齡分別為27和28年，然后這兩桶酒被混合在一起之后，又在茶色波特桶（tawny port casks）中進行了為期3個月的過桶，并最終在2023年03月裝瓶。PTP的酒齡為27年，酒精度數(shù)為56.3% ABV，容量為500ml，裝瓶數(shù)為870瓶，官方售價為580歐元。

這款酒僅面向知更鳥會員俱樂部，也就是Birdhouse的會員抽簽發(fā)售。抽簽登記將于2023年05月22日開始，中簽者將收到中簽通知郵件。感興趣的話，可以去知更鳥官網(wǎng)參與，不過需要先注冊為Birdhouse會員之后才能參與抽簽。我們將繼續(xù)關注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關注本賬號將不會錯過。