麻醬肥牛拌面

食材清單

肥牛、面條、黃瓜、花生

輔料：香菜、蔥、蒜、芝麻、油、蠔油、生抽、醋、砂糖、芝麻醬

0.黃瓜切絲；花生米炸熟；備蔥花、蒜末、小米辣段、香菜段；冷凍肥牛解凍

1.空碗加蔥花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，淋兩勺熱油；

然后加2勺蠔油、4勺生抽、4勺醋、2勺砂糖、5勺芝麻醬

2.面條煮熟后過涼水

3.肥牛開水燙熟撈出

4.擺盤，碼放黃瓜絲、花生米；淋麻醬拌勻即可