無論是在造紙、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥還是在日常生活中，制糖早已占據(jù)了重要位置。在制糖生產(chǎn)過程和制糖副產(chǎn)品綜合利用過程中，會(huì)排出大量的廢水。制糖廢水是一種高濃度的有機(jī)廢水，由于制糖物質(zhì)以及表面活性物質(zhì)的影響，這些制糖廢水表面會(huì)聚集大量泡沫，嚴(yán)重影響了廢水處理的進(jìn)度與效果，因此需要使用到工業(yè)水處理消泡劑來解決這些泡沫。

制糖廢水主要來自斜槽污水、榨糖污水、蒸餾污水、地面沖洗水等，含有大量的有機(jī)物和糖分，水中的氮、磷、鉀等元素也較高，需要經(jīng)過一定的污水處理工藝后才可排放，否則直接排入河流容易造成水體缺氧和富營養(yǎng)化，影響水體中浮游生物、動(dòng)物的生存，使大量藻類瘋長，導(dǎo)致水中好氧生物因缺氧而死亡，使水體惡化。

由于制糖廢水中含有大量的有機(jī)物與糖分，這些物質(zhì)具有表面活性是泡沫產(chǎn)生的主要原因，并且在制糖過程中由于糖液的攪拌、液體的強(qiáng)烈流動(dòng)和由此而產(chǎn)生的復(fù)合離心力或平行作用，這些都會(huì)引起泡沫的形成；此外，溫度和PH值的變化也會(huì)對(duì)泡沫產(chǎn)生一定影響，在低溫和PH值較低的環(huán)境下，泡沫容易生成，不易破滅。

工業(yè)水處理消泡劑具有良好的抑泡消泡能力。能夠快速消除廢水中的各類大小微泡，對(duì)于抑止泡沫的再次產(chǎn)生也有很好的效果；不僅如此，該消泡劑的化學(xué)穩(wěn)定性能良好，使用之后不會(huì)影響制糖廢水的基本體系。

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