來之前就已經(jīng)耳聞目染了！
拿到鍋盔的第一反應(yīng)就是...

真的比我的臉要大誒
旁邊的客人們也玩起了“比臉”
如果你不信，來試，遮不住只能說你臉太大

阿甘鍋盔經(jīng)典口味4款：牛肉味、梅干菜味、鮮肉味、紅糖味
剛烤好的時(shí)候還很燙，吹一吹咬上一口，唇齒留香，餅特別薄，外皮十分酥脆，餡兒油香饞人，芝麻點(diǎn)睛，特別誘人！
牛肉鍋盔和梅干菜鍋盔是招牌 ，咸鮮的餡下，每一口都格外入味，滿口醇香！尤其是梅干菜味最受歡迎！小貼士：鍋盔一定要趁熱食用哦，風(fēng)味最佳~
大家可能吃過不少紅糖做的點(diǎn)心，但放到鍋盔中還是第一次見，其實(shí)是豆沙混合了紅糖做成的紅糖鍋盔，老少皆宜， 鮮肉鍋盔 也很棒哦，些許蔥花的點(diǎn)綴，再增香的同時(shí)，層次感更加豐富~

阿甘鍋盔傳承了湖北荊州的制作工藝，每道工序都手工制作且順延古法碳火烘烤，有嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定，并融入創(chuàng)新的口味。

揉面、搓面、分劑一氣呵成~

包餡時(shí)收口12個(gè)折子，完成后靜置少許后即可壓餅烤制~

反復(fù)的按壓成型，薄厚均勻，并在餅的表面均勻撒上芝麻~

用測溫儀確認(rèn)爐溫，即可貼餅，為了保證質(zhì)量，一般一爐只做六個(gè)鍋盔，鍋盔在爐內(nèi)烤制至兩面金黃，即可出爐~同時(shí)各種口味的鍋盔在其中也不會串味，保留最真實(shí)的口感~

烤好后，會用一個(gè)超長的大夾子把鍋盔夾出來！ 到手的鍋盔能保證都是燙手的！

所有的鍋盔都是現(xiàn)場烤制，保溫?zé)羰冀K“保駕護(hù)航”，從出爐到顧客手上的每一分鐘都保留它的溫度，香脆依舊。每做完一爐，都會用刮爐勺清理爐子內(nèi)壁的餅屑爐內(nèi)隨時(shí)清潔~

細(xì)心注意到工作服上寫著“吃盔是?！?，想必這就是阿甘鍋盔的阿甘精神吧~

鍋 盔
行走的路人們也紛紛“忍受不住”，一定要買一個(gè)嘗嘗~也有不少人是回頭客，覺得味道好，心心念念，覺得比傳統(tǒng)的大餅更薄更脆；還有一些叔叔阿姨們，會對半而開，兩口子一人半個(gè)，更顯甜蜜~