課代表來襲~
一、配料
鮭魚
二、制作步驟
1、香菜切末,秋葵切半
2、鮭魚刮掉魚鱗,擦干水分,撒上鹽巴,黑胡椒,橄欖油涂抹均勻
3、起鍋燒油,下入魚肉,煎至金黃
4、鍋中放入清酒,味淋,白糖,醬油,奶油,檸檬汁,香菜,慢煮
5、魚肉改刀
6、食材裝盤
三、美食鑒賞