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卡通表情小松餅,健康小零食,還可以當早餐,營養(yǎng)好看又好吃。

2021-01-30 16:10 作者:宅家吃貨JACKER-LU  | 我要投稿


這款卡通小松餅超級簡單,無泡打粉配方,既可以做小零食,還可以當早餐,營養(yǎng)好看又好吃,熱牛奶里泡一泡,甜蜜又好吃,讓你熱熱鬧鬧過新年。

【原料】

低筋面粉—100克

白砂糖——20克

溫牛奶——90克

雞蛋———1個

酵母———1克

紅絲絨液—10滴

抹茶粉——4克

椰子油——10克

黑巧克力—適量

【制作過程】

1、酵母1克、溫牛奶90克,混合均勻后靜置5分鐘,讓酵母活化。

2、低筋面粉100克、白砂糖20克、雞蛋1個,全部加入一個盆里。

3、準備好的牛奶,先加一半進去攪拌均勻,再分次加入,慢慢攪拌至無顆粒狀。

4、最后一次加牛奶的同時、加入紅絲絨液10滴,攪拌至顏色均勻無顆粒狀,包上保鮮膜,室溫發(fā)酵30分鐘。

5、再做一份抹茶味面糊和原味的面糊,抹茶粉4克加入椰子油10克、攪拌至全部化開,去掉紅絲絨液其他配料不變、加入面糊拌勻即可。同樣的包上保鮮膜,室溫發(fā)酵30分鐘。

6、發(fā)酵好的面糊,稍微攪拌幾下,裝入裱花袋。

7、不粘鍋全程小火刷一層油,面糊擠出卡通形狀,蓋上蓋子悶4分鐘,就好了。

8、黑巧克力適量,隔熱水融化后裝入裱花袋,給小松餅擠上表情。

9、卡通小松餅完成 O(∩_∩)O

10、熱牛奶里泡一泡,甜蜜又好吃。

11、健康小零食,還可以當早餐,營養(yǎng)好看又好吃。


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