記住這個(gè)1+2+3=6這個(gè)口訣！做出來的醋溜白菜就倆字！地道

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材及佐料

1??白菜，一疊蔥姜蒜

2??醬汁調(diào)制

一勺白糖、兩勺醬油、三勺米醋、六勺清水、一大勺玉米淀粉、2g鹽、半碟蔥姜蒜、半勺香油

二、烹飪步驟

1??白菜斜切段，焯水至半透明狀態(tài)撈出

2??辣椒里加5g米醋，炒鍋內(nèi)冷油小火慢慢下辣椒，炒至咖啡色，加入剩下半碟蔥姜蒜、白菜

3??煸炒出香，下入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻，出鍋