分享一道美味又好吃的金針菇茄汁豆腐???

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、制作過程

1??準(zhǔn)備一塊豆腐均勻的切成豆腐塊，碗中打入兩顆雞蛋攪拌均勻，再讓豆腐裹上雞蛋液，開小火慢慢的煎至定形

2??番茄去掉表皮，切成番茄丁備用，金針菇去掉尾部

3??靈魂醬汁:兩勺生抽、一勺蠔油、一勺淀粉、一勺番茄醬、一勺代糖、兩勺涼白開攪拌均勻

4??下蒜末，番茄塊炒至軟爛，在倒入醬汁，金針菇和煎好的豆腐塊，蓋上燜煮兩分鐘，最后再撒點(diǎn)蔥花，茄汁豆腐就完成啦！??????

二、總結(jié)

1、酸爽開胃，簡(jiǎn)單又好吃哦??????

2、嫩滑的豆腐，裹上焦香的雞蛋，配上酸甜的茄汁，太好吃了??????

3、拌上一碗雜糧米飯，特別幸福，愛吃豆腐的，快試試吧！??????