1899年，鳥井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪創(chuàng)辦鳥井商店，1921年鳥井商店更名為壽屋公司，1967年更名為三得利。1923年，鳥井信治郎開建山崎酒廠（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投產(chǎn)，至今山崎酒廠已創(chuàng)立近百年。

山崎創(chuàng)立50年之后的1973年，三得利的第二任社長佐治敬三，追尋著鳥井信治郎的腳步，建立了第二家麥芽威士忌酒廠——白州。白州位于日本山梨縣（Yamanashi Prefecture）的南阿爾卑斯國立公園內(nèi)，北面是八岳山、西面是甲斐駒岳、酒廠被天然森林和無數(shù)潺潺清泉環(huán)繞，所以也被稱為“森林蒸餾所”。其海拔約有 700 米，是全球海拔最高的威士忌酒廠之一。

2023年02月01日，三得利集團發(fā)布官宣文案《2023年三得利（株）威士忌事業(yè)方針（三得利威士忌100周年，開始面向今后100年努力）》。此外，同時發(fā)布或預告了一系列三得利威士忌100周年限定商品。這里需要說明的是，雖然此次是山崎酒廠創(chuàng)立于100周年，并非三得利公司創(chuàng)立100周年，但是因為山崎酒廠的創(chuàng)立，代表著三得利自己開始生產(chǎn)威士忌的開始，所以三得利，將2023年度的一系列慶?；顒?，稱為“三得利威士忌100周年”。

立爵（Legent）是三得利于2019年03月08日推出的一款全新的波本威士忌，這款酒由金賓第七代首席蒸餾大師Fred Noe（下稱：FN），與三得利第五代首席調(diào)和大師福輿伸二聯(lián)合打造。立爵的原酒先是在全新美國白橡木桶（New American White Oak Casks）中熟成了4年，然后部分原酒在葡萄酒桶和雪莉桶（wine and sherry casks）中進行了過桶，過桶之后的酒液與其它未過桶的波本混合調(diào)制之后，就得到了立爵。酒精度數(shù)為47% ABV，容量為750ml。

為了慶祝三得利威士忌100周年，此前三得利曾推出了三得利威士忌100周年紀念版無酒齡山崎和白州、白州和山崎12年、白州和山崎18年，以及罐裝白州Highball，罐裝山崎Highball也即將上市。2023年08月01日，三得利宣布推出三得利威士忌100周年紀念版立爵——Legent? Yamazaki Cask Finish Blend（下稱：LYCFB）。這個酒好似是一款“賽亞人合體”威士忌，也就是金賓和山崎兩個同屬于賓三得利“賽亞人家族”的威圈兒知名“賽亞人”進行了合體，算是一種家族內(nèi)的強強聯(lián)合吧。不過這次“合體”算是淺嘗輒止，也就是依然采用了過桶的形式，當然也還是FN和福輿伸二兩位大師合作的成果。

LYCFB的原酒先是在全新美國白橡木桶中熟成了8年，然后部分原酒在葡萄酒桶和雪莉桶（wine and sherry casks），以及曾經(jīng)熟成過山崎威士忌的西班牙橡木雪莉桶（Spanish Oak sherry casks previously used to mature The House of Suntory’s flagship Yamazaki Single Malt Japanese Whisky）中進行了過桶，過桶之后的酒液與其它未過桶的波本混合調(diào)制之后，就得到了LYCFB。酒精度數(shù)為57% ABV，容量為750ml。

從2023年08月開始，LYCFB將在美國、加拿大、德國和旅游零售渠道陸續(xù)開始銷售，官方建議零售價為199.99美元。如果您感興趣，且在上述國家和地區(qū)，或近日有出行計劃，可以去找找看。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)恚P(guān)注本賬號將不會錯過。