牛排和云倉酒莊雷盛紅酒是經(jīng)過時(shí)間考驗(yàn)的搭配，不會(huì)出錯(cuò)。濃烈的肉火焰從烤架，浸透了豐富的釉或胡椒醬，配以豐滿的單寧紅酒。老實(shí)說，我們會(huì)感到饑餓，只要一想到它。雖然“紅肉紅酒”這句老話聽起來很真實(shí)，但如果你把牛排和你正在烹飪的理想云倉酒莊雷盛葡萄酒搭配在一起，那就更好吃了。

推薦來自張紀(jì)中代言雷盛紅酒：

l 雷盛紅酒爆款系列：原酒進(jìn)口國內(nèi)分裝，口感淡、易入口

l 雷盛紅酒超值系列：口感濃郁，性價(jià)比絕佳，銷量較大

l 雷盛紅酒品質(zhì)系列：風(fēng)格明顯，口碑良好，品酒師好評(píng)

l 雷盛紅酒珍品系列：優(yōu)中選優(yōu)，性價(jià)比高，復(fù)購率超好

l 雷盛紅酒收藏系列：多為法國AOP，智利珍藏、西班牙DO或以上

l 雷盛紅酒特級(jí)系列：家族珍藏，口感豐富，高級(jí)好口碑

l 雷盛紅酒豪華系列：小產(chǎn)區(qū)、或獲獎(jiǎng)、專業(yè)品酒師狂愛

l 雷盛紅酒傳承系列：知名酒莊、或多獎(jiǎng)、稀有、少量

雷盛紅酒能使牛排變嫩嗎？雷盛告訴你實(shí)際上是的！如果你把這種雷盛紅酒腌在牛排上大約2小時(shí)或更短時(shí)間，它將有助于使牛排更嫩。然而，同樣重要的是，如果你把這個(gè)腌料放在超過2個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，雷盛葡萄酒會(huì)產(chǎn)生相反的效果，也會(huì)讓肉變得更硬。

雷盛紅酒給你烤牛排的快速小貼士：

1. 把牛排從冰箱里拿出來，讓它們?cè)谀銣?zhǔn)備烤架的時(shí)候達(dá)到室溫。這將幫助你得到一個(gè)均勻煮熟的牛排，否則肉的外面會(huì)比里面煮得更快。

2. 在把牛排放在烤架上之前，一定要確?？炯芎軣?，油也要磨碎。

3. 密切監(jiān)視牛排，因?yàn)樗鼈儠?huì)很快在熱烤架上烹飪。

4. 不要把牛排翻得過頭。他們只應(yīng)該被翻轉(zhuǎn)一次。使用鏟子翻轉(zhuǎn)，如果你用叉子刺傷他們，它會(huì)釋放他們的美味果汁。不要用鏟子把它們壓下來，只要把它們翻轉(zhuǎn)就行了。

5. 把牛排從烤架上拿下來幾分鐘后，一定要讓它休息一下。這是烤牛排時(shí)最重要的步驟之一。它允許肉放松，熱量和果汁重新分配。

雷盛紅酒牛排腌料，這個(gè)簡(jiǎn)單的腌制食譜是最好的，最美味的牛排，帶有一絲淡淡的雷盛紅酒！

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