[《犬都時(shí)報(bào)》]
{附注}3999.12.31. 星期四 19908期 第七版 左上
{內(nèi)容}
【標(biāo)題】咖啡，但不僅僅是咖啡
【副標(biāo)題】科學(xué)解釋咖啡對(duì)身體健康的影響
【作者欄】執(zhí)筆：新城區(qū)大學(xué)學(xué)者朱越
【正文】
咖啡，但不僅僅是咖啡。它是一個(gè)復(fù)雜的綜合體，由咖啡因、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、單寧酸、生物堿、水等物質(zhì)共同構(gòu)成。網(wǎng)媒的小編從其中任意拿出一樣（大部分時(shí)候是咖啡因），然后再和某個(gè)基礎(chǔ)疾病打個(gè)照面，一個(gè)新的“理論”就形成了：“咖啡或成為誘發(fā)某某疾病的一大原因”“咖啡或能致人猝死”，“咖啡危害獸體健康”等等，更有甚者竟編造出“咖啡能致癌”這樣離譜的謠言，實(shí)在是為偽科學(xué)當(dāng)牛做馬，令人發(fā)指。
當(dāng)然，從科學(xué)的角度來(lái)看，咖啡，也不僅僅是咖啡，它還擁有很高的研究?jī)r(jià)值。一杯咖啡到底能對(duì)身體造成多大影響？眾人忌憚的咖啡因究竟有多可怕？哪些基礎(chǔ)疾病患者“怕咖啡”，還有這是為什么？這些問(wèn)題都能依靠科學(xué)來(lái)解決。
新城大學(xué)醫(yī)學(xué)院的汪陽(yáng)教授曾對(duì)此類(lèi)問(wèn)題展開(kāi)過(guò)專(zhuān)題研究。擁有十五年從醫(yī)經(jīng)驗(yàn)的他十分熟悉各種飲品、食品對(duì)基礎(chǔ)疾病的副作用。我們仔細(xì)研讀了他的論文《基礎(chǔ)疾病患者的飲食起居》，并有幸對(duì)他本獸進(jìn)行了采訪。汪陽(yáng)教授很親切地為我們講解了咖啡以及和咖啡類(lèi)似，同樣帶有咖啡因的茶對(duì)獸體健康的影響，自此我們得出了以下結(jié)論：大部分基礎(chǔ)疾病患者都不適宜飲用咖啡，且對(duì)于某些基礎(chǔ)病來(lái)說(shuō)，大劑量咖啡有可能導(dǎo)致患者猝死；而無(wú)基礎(chǔ)疾病的健康獸人很難因咖啡而患病，猝死亦然；白化病患者可以飲用咖啡，但民間所傳咖啡（或茶）可以治療白化病的說(shuō)法不存在任何科學(xué)依據(jù)，目前白化病還沒(méi)有任何有效的治療方法。
咖啡和茶中含有的咖啡因具有收縮血管的功能，因此有高血壓、冠心癥、心絞痛、雷諾病、血管炎癥的患者不適于飲用，但對(duì)于健康獸人來(lái)說(shuō)，適量咖啡因可以改善心室的收縮功能，預(yù)防心腦血管疾病（而不是引起心腦血管疾?。?；咖啡因所具有的促進(jìn)胃酸分泌以助消化的功能會(huì)對(duì)胃潰瘍、消化不良（胃脹）產(chǎn)生不良影響，但對(duì)于健康獸人來(lái)說(shuō)，該功能對(duì)減重、保持身材有幫助；而咖啡因所具有的最實(shí)用的功能“提神”——即中樞興奮功能，只對(duì)COPD （慢性阻塞性肺疾病）和各類(lèi)通氣障礙、部分精神疾病有影響，健康獸人不會(huì)因此得?。淮送?，癲癇癥、肌無(wú)力患者不能飲用咖啡，因?yàn)榭Х纫蚰軌蚣涌焘}的排出。
咖啡通常情況下是不可能致人猝死的，除非有人用飲水機(jī)上的大塑料桶裝上一滿(mǎn)桶然后全部灌到他的身體里面去——這個(gè)時(shí)候如果他有心臟?。ㄗ儺愋孕慕g痛、心梗病史等），他將（有很大的可能）會(huì)猝死，當(dāng)然，也有可能會(huì)死于水中毒——正常獸人如果攝入這么多的咖啡，光是咖啡里面的水分就足以引發(fā)水中毒了，甚至都不用咖啡因上陣。
而茶亦然，只是咖啡因的濃度更小一些。
咖啡，但不僅僅是咖啡，它蘊(yùn)含的科學(xué)道理守護(hù)著我們的身體健康，保證我們不會(huì)因?yàn)閭慰茖W(xué)的宣傳而受害。尊重科學(xué)事實(shí)，積累科學(xué)素養(yǎng)是我們每一位犬都市民的責(zé)任。打擊荒唐謠言，反對(duì)虛假科學(xué)則是我們每一位科普工作者的責(zé)任。
宣傳科學(xué)，反偽科學(xué)，我們一直在路上。

注：詳情請(qǐng)見(jiàn)PBSC：39991231-000819943

（本同人內(nèi)容純屬虛構(gòu)，如有雷同，純屬巧合）