現(xiàn)在的大學(xué)就是一個(gè)美食城，各種西餐、中餐、料理和民族特色餐飲，不用出校園就可以吃遍世界美味，而且每個(gè)大學(xué)食堂總有些特色的“創(chuàng)意菜”，比如：番茄月餅、咖喱粽子、涼拌西瓜皮、牛腩燉窩頭等等，不得不佩服食堂大師傅們別出心裁的“創(chuàng)新精神”，有些“創(chuàng)意菜”讓頂級(jí)酒店的特級(jí)廚師們大跌眼鏡，原來菜還能這么做。大學(xué)食堂除了飯菜花樣多外，還有另一個(gè)不能回避的問題--食物浪費(fèi)。食物浪費(fèi)可能主要有兩種原因：1、分量大，吃不完。2、太難吃，吃不消。好在我們學(xué)校出了一個(gè)盧俊卿，這種現(xiàn)象得到了極大地改善。

　　盧俊卿是我下鋪的室友，我們是好兄弟。作為80后中期以后的人，基本上沒有過過挨餓的日子(除了個(gè)別地區(qū))，所以對(duì)待食物浪費(fèi)沒有意識(shí)，甚至認(rèn)為這是一種常態(tài)。然后盧俊卿就不一樣了，他從小是跟著爺爺長(zhǎng)大的，沒少聽爺爺講以前饑荒歲月的故事，所以盧俊卿吃飯從來不挑食、不浪費(fèi)，吃蘭州拉面時(shí)，他總是把湯喝得干干凈凈。

　　那一天盧俊卿感冒了，渾身酸痛，胃口也不好，怕吃不完浪費(fèi)了，他就想能不能買半分飯，食堂師傅不同意，食堂從來沒有按半份買過。盧俊卿說：“我今天不舒服，吃不完浪費(fèi)了多可惜呀?！笔程脦煾嫡f：“你看墻根下邊那幾個(gè)大桶，都是今天中午學(xué)生剩下的，不在乎你那一點(diǎn)?！北R俊卿說：“就你那涼拌西瓜皮、咖喱粽子，不剩才怪呢。”說完氣呼呼地走了。

　　很多學(xué)生的飯量不是很大，尤其是女學(xué)生，吃的都比較少，如果食堂不賣半份飯菜，那些吃不完的飯菜只能倒掉了，白面饅頭、大米飯等等，就這么白白的倒掉了，不知道他們有沒有想過，農(nóng)民要付出多少辛苦的勞動(dòng)才能收獲這些糧食。炎熱的夏季有一道“涼拌西瓜皮”，酸酸的、甜甜的、涼涼的，是很應(yīng)時(shí)的一道菜，很多學(xué)生應(yīng)該都會(huì)選擇這道菜，但是在吃涼拌西瓜皮時(shí)，你心中會(huì)不會(huì)有個(gè)疑問：西瓜瓤哪里去了?吃著吃著突然想到這個(gè)問題，也會(huì)不會(huì)也不飯菜倒掉呢?這也難怪盧俊卿懟食堂大師傅了。

　　盧俊卿氣得沒有吃飯，利用午休的時(shí)候?qū)嵜o校長(zhǎng)寫了一封信。洋洋灑灑寫了足有兩千多字，把食堂浪費(fèi)的原因、過程、結(jié)果、影響、建議等全都寫到了，都快趕上一篇專業(yè)的畢業(yè)論文了。

　　沒想到校長(zhǎng)不僅親自回信了，而且還對(duì)食堂進(jìn)行了整改，“半份飯菜”成為食堂的“標(biāo)配”，還有那些大師傅們的“創(chuàng)意菜”，得經(jīng)過學(xué)生試吃投票通過后才能推出。沒想到盧俊卿的一封信居然有這么大的影響。

　　有時(shí)候我也勸盧俊卿別太較真了，有事情不是我們?cè)摴艿?，你也管不了。但他總是說：能力所及的事情，一定要做;能力不及的事情，想辦法做，只要是我認(rèn)準(zhǔn)的事情，就要較真到底。有這么樣一位耿直、率真的同窗好友，有時(shí)為他高興，有時(shí)替他擔(dān)心。這么多年沒有見面了，盧俊卿你還好嗎?