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越南,一直摸著中國過河

2023-07-31 23:39 作者:環(huán)行星球  | 我要投稿





我在越南的時候總會覺得很矛盾。


越南人待人接物都很禮貌,服務行業(yè)從業(yè)者也熱情周到,老百姓日常生活也很松弛,咖啡廳大排檔永遠是最熱鬧的地方,和當?shù)嘏笥蚜奶斓弥m然都是中華文化圈,但越南人也遠不如東亞三國那般卷。


但是在二十世紀越南所經(jīng)歷的各場戰(zhàn)爭中,越南人表現(xiàn)出強大甚至是可怕的戰(zhàn)斗力和戰(zhàn)斗意志,全民皆兵的狀態(tài),充滿攻擊性。甚至在一些國產(chǎn)作品中,越南人的形象往往是陰險狡詐的,是一頭喂不熟的白眼狼。


從越南的視角看,其把自身當代的對外政策總結為“竹式外交”——同時兼具柔韌靈活和剛毅堅實的特性,在風暴中搖擺,但又穩(wěn)扎穩(wěn)打柔韌而不易折斷,風過后恢復原狀,不會倒向任何一方。


竹根穩(wěn)固、竹身結實、竹枝柔韌

圖:Shutterstock


竹的形象的確與越南十分貼切,數(shù)個大國如狂風般來了又走,尤其是二十世紀以來,越南如竹般隨著各大國掀起的狂風身不由己地搖晃,狂風過后最終越南仍頑強地矗立在原地。


從1986年開始,越南告別其悲壯的命運,開始“革新開放”,逐漸探索出發(fā)展出適合其的道路,在諸多深度影響的大國間保持靈活與平衡,不再輕易地選邊站隊。


1986年,越南共產(chǎn)黨第六次全國代表大會提出了“革新”路線。

圖:hcmcpv.org.vn


越南展現(xiàn)出截然不同的兩種形象,就像竹一樣既溫潤柔和,也有堅韌剛強。




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越南的這種民族性格與其歷史上與各大國間的交往有極大的關系,在這些大國中,最先被人提及的就是中國。很多國人往往帶著宗主國的心態(tài)來看待越南,對于越南的歷史文化和發(fā)展不屑一顧,甚至認為越南只是中國的一個小號,早晚會被銷號。


而越南人對待中國的心態(tài)也是復雜且矛盾的,對待具象個體時的友好與對待抽象整體時的警惕同時存在,加之長期受到中華文化的熏陶,對中國有著一種克制的親近感。


在河內的越南國家歷史博物館里,講述了從秦漢起越南北部被中國長期統(tǒng)治,再接下來兩千多年里越南多次反抗,卻又被中華文化極大程度地影響,最后融合本土特色形成了獨特的越南文化。


反抗外來侵略以及對外族的“恨”是越南民族構建敘事中最為重要的部分之一。


越南國家歷史博物館,

越南再次擊退來自北方的新興王朝清朝的入侵。


越南美術博物館的時間線干脆就是跳越的,就沒有提及從秦漢到宋的近千年北屬時期的歷史,展品直接從史前時代越南的本土文明,跳越到十一世紀后獨立的越南王朝。雖然展品中大量元素發(fā)源于中國,但從這樣的布展中,就能感受到越南官方對北屬時期的不滿,試圖重新構建對北屬時期的認識。


無論如何修飾歷史,中國文化對越南的影響都是顯而易見的。河內各處都能看見濃濃的中國的印記。按我的理解,越南的底層操作系統(tǒng)是中越雙語的,各種App卻是法式、美式甚至蘇式的。


比如說今年是越南人的貓年,大街上很多地方都張貼了童男童女騎貓拜年的年畫。越南人也有十二生肖,只不過將兔換成了貓。越南新年也貼對聯(lián),只不過將漢字和字喃換成了拉丁化的越南字。越南人平日里也吃餃子,只不過農(nóng)歷新年吃的卻是一種叫banh tet的粽子。


飯店門口慶祝新年的對聯(lián),左聯(lián)是“新年快樂”,右聯(lián)是“萬事如意”。右聯(lián)可以和漢字一一對應拼讀出來,而左聯(lián)則是漢越夾雜,“chuc”是漢字“?!?,“mung”、“nam”、“moi”則對應著越南語的“快樂”、“年”和“新”。

騎貓童子


越南人同樣過寒食清明、端午和中秋。清明前夕,我在便利店里看見出售燒給逝者的紙錢,清明前后偶爾也能在河內街頭看到燒紙錢的人。


清明前越南便利店里售賣掃墓用品


另外一個反映越南深受中國文化影響的事物是越南語。


越南語中有著大量的中文借詞,在河內短短的半個月里我就收集了不少,如


博物館——bao tang(寶堂),面包——banh(餅),炸——chien(煎),海鮮——hai san,錢——tien,免費——mien phi,謝謝——cam on(感恩)等等。


據(jù)說越南人的口語中有三成的漢語詞,而書面語則高達六七成都是漢語詞。


每個社會主義國家都會有自己的“天安門廣場”


越南的天安門廣場——巴亭廣場上的一句標語,可以作為越南語深受漢語影響的經(jīng)典范例。


Nuoc——國,cong hoa——共和,xa hoi chu nghia——社會主義。muon nam雖是越南語,muon為“萬”,nam為“歲”,


“萬”這個概念大多流行在受中國文化影響的東亞地區(qū),不過由于受到法國影響,目前越南的計數(shù)制也變成千進制。


提到越南美食,多數(shù)人第一反映就是pho(米粉,發(fā)音也來自中文)。米粉據(jù)說也是中國東南沿海的居民帶去越南的。


豆腐米線Bun dao,dao讀音來自豆腐。

米線豆腐和肉丸蘸著魚露吃,可以說魚露就是越南菜的底色之一。

pho bo,牛肉越南米粉,受法國人的影響,越南人開始往米粉里放牛肉。


越南米粉的形狀、做法、口味也是豐富多彩,bun長得像桂林米粉,pho是河粉,banh cuon類似粵式的蒸河粉,還有像潮汕地區(qū)的粿條,搭配著各種半熟或全熟的雞肉牛肉、炸豆腐、小油條、紫蘇、香菜、九層塔等。


料理方式也千變萬化,能煮能炒能涼拌能卷著肉,口味清爽但一點都不單調,越南菜總能撫慰一個外出游子的中國胃。


甚至在越南街頭經(jīng)常能看見熟悉的蜜雪冰城,價格和國內比差別不大。


Bun cha,河內的名吃烤肉米粉,

各種烤肉泡在甜口的清湯里。


越南版蜜雪冰城


除了節(jié)日、語言和食物外,中國傳統(tǒng)的意識形態(tài)——儒釋道三家已在越南和諧共存上千年,融入了越南人日常生活中。


河內大街小巷都能看到大乘佛教的寺廟,密度之高幾乎每個社區(qū)都有一個,寺廟的牌匾和門聯(lián)往往用中文書寫。


河內寺廟數(shù)量豐富,

牌匾和對聯(lián)都用漢字書寫。


河內文廟的香火從古至今大部分時間都很興旺,文廟里供奉著先賢孔子和諸位弟子的塑像。越南開科取士的歷史達上千年,在北屬時期參加中國的科舉考試,獨立后便模仿中國建立了國子監(jiān)和文廟、設置了越南獨立的科舉考試。


今天的河內文廟依舊熱鬧,大中小學校組織學生前來參觀接受教育,畢業(yè)生們穿著學士服在文廟前留影合念。


文廟里孔子牌位上掛著康熙御筆的“萬世師表”牌匾。相比于越南人,河內的大量古跡也許和中國人更親近一些

河內文廟里戴著紅領巾的小學生們排隊準備排畢業(yè)照。不過越南的校服款式和中國別無二致,都是一樣的藍白或黑白的運動裝。


在河內還能找到不少道觀和祠堂,里面供奉著真武大帝、關公等道教神仙。


很多寺廟前都會擺一個小小的土地廟,而在每家商店的入口,都能看見地上擺放著一座小佛龕。每天早上開店后,越南人都要在佛龕前擺上鮮果鮮花等祭品,點上幾炷香,對著財神爺喃喃自語祈求一天生意興榮。


咖啡店里的財神爺佛龕,有點接近兩廣福建的民風。

道觀前的下馬石

越南寺廟上的脊獸不知道是不是受到了海洋的影響,有大量水波裝飾,更加靈動,形成了自己的風格。








中國人熟悉的儒釋道三教在社會主義越南生命力依舊旺盛,而法國人帶來的天主教也悄然改變了不少越南人的精神世界。


車開出河內市區(qū),行駛在紅河平原上,我發(fā)現(xiàn)農(nóng)村里最高建筑往往是天主教堂。


在河內的教堂里,一到禱告的時間信徒便聚集于此,虔誠地跪在圣像面前祈禱,聆聽唱詩班的贊美詩。在教堂邊一座法式殖民風格的大樓里,牧師帶領著信徒組成不同的聲部演唱著宗教歌曲。我湊近觀察,發(fā)現(xiàn)其中大部分都是年輕人。


河內圣約瑟夫主教堂


夜幕降臨之后,河內不再如白日般悶熱,偶爾還有一陣涼風吹過,后排一位姑娘脫下涼鞋,將一只腿蜷來放在椅子上,另一只腿則跟隨著圣歌的節(jié)奏搖擺。風扇在天頂上晃動著,而低沉的男聲帶著輕盈的女聲將天國之音傳向門外。


可以說法國是中國外對越南影響最大的國家。越南對中國有著天然的警惕,但是越南歷史上有長達千年的北屬時期,哪怕獨立后越南的文化也未能做到正真斷奶,直到法國人的到來才有了一些不同的面貌。


教堂后的耶穌降生與東方三博士的主體畫


法國在越南留下了不少印記,例如越南人愛吃的法棍。越南人將法棍縮小后從中切開,塞入各種當?shù)氐娜馐澈褪卟?,做成獨具特色的越式三明治——banh mi??Х葎t是法國留給越南另外一個重要的遺產(chǎn),越南人也愛點上一杯咖啡坐在咖啡廳廊下閑聊或發(fā)呆。


超市里排隊的婦女不停咀嚼充滿麥香的法棍


越南文化深受中法兩國文化影響,再加上之后的蘇聯(lián)和美國,越南在各個大國間游走,總有種身不由己之感。雖然過程十分慘烈,但多次抗擊外來侵略的成功,又成為越南人民族自豪的來源之一。


為了紀念兩千年前抗中英雄的二征夫人,河內一個郡就取名為二征夫人郡,而河內的行政中心巴亭廣場所在的巴亭郡則是根據(jù)19世紀的反法斗爭——巴亭起義來命名的,可以說越南的歷史就是一部抗戰(zhàn)史。


巴亭廣場是越南舉行集會和節(jié)日活動的重要場所。

圖:Shutterstock


很多地方我都能察覺到越南人對中國曖昧的態(tài)度,期間包含著一絲無奈,不喜歡中國帶來的壓力卻又離不開從中國溢出的發(fā)展機會,目前狀態(tài)下還是保持友好,也許越南對待美法的態(tài)度中也有這樣的成分存在,如竹子般努力在中美之間保持著平衡。


八十年代起,因為來自蘇聯(lián)援助減少、行政機構管理效率低、對柬埔寨軍事占領等多重原因,越南開始轉變發(fā)展思路,走上了革新開放的道路,變得更加開放和包容。


近十年,越南收到的國際直接投資基本呈上升趨勢

圖:investvietnam.vn


我目測河內街頭外國人數(shù)量要高于目前國內一線城市,有防疫政策延遲的影響,我認為更多的是越南對日韓、東盟、英法德俄等歐洲主要國家免簽,外國人更加方便來越南旅游和投資。


疫情后,游客肉眼可見地增多了

圖:scandasia.com


在河內街頭我還遇到一些會說漢語的年輕人,其中不少人主動找我練口語。也許是因為越南語和漢語間天然的親近,越南人學習漢語的速度要比別國人快不少。越南語也是聲調語言,理解掌握漢語的四聲也比別國人要容易得多,更能擺脫別扭的歪果仁口音,最多聽起來像廣西老鄉(xiāng)。


越南的網(wǎng)絡建設出乎意料的好,年輕人通過臉書、推特、ins與世界時刻保持聯(lián)通。出于對外界的好奇或者練習口語等別的原因,我遇到不少想加我社交帳戶好友的年輕人,都愿意主動去了解外面的世界。



END

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