秋冬多喝銀耳湯，3個(gè)小妙招，銀耳快速出膠，湯汁濃稠爽滑又拉絲
2022-11-25 17:54 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
銀耳羹??簡(jiǎn)單美味做法：
?
00:22
?????????????????????????????
??1. 將蓮子提前一小時(shí)泡發(fā)備用，銀耳提前泡發(fā)，除去根部泥沙及雜質(zhì)。
??2. 鍋中注入2000ml清水，相當(dāng)于4斤。倒入泡發(fā)的銀耳，然后開大火燒開，再改小火燉煮兩個(gè)小時(shí)左右，煮 至銀耳膠化粘稠為止。
??3. 銀耳煮好后加入泡發(fā)好的蓮子。
??4. 然后放入冰糖，繼續(xù)煮30分鐘，即半小時(shí)。
??5. 當(dāng)煮至蓮子軟爛時(shí)，放入一茶匙糖桂花攪勻，然后再煮五分鐘，最后煮到銀耳羹用勺舀起呈粘稠狀為佳。
??6. 出鍋前往里面撒幾粒枸杞便可出鍋食用。
標(biāo)簽：
