近日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布阿斯巴甜對健康影響的評估結果，將阿斯巴甜歸類為可能的致癌物。這引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議，他們紛紛表示黑臉問號：含阿斯巴甜食品還能吃嗎？還有哪些常見的食品是我們不知道的危險致癌物？

阿斯巴甜致癌等級有多高？

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，它的甜度很高，是蔗糖的180～220倍，但熱量幾乎為零，而且沒有糖精那樣的苦味，因此被食品工業(yè)視為代替蔗糖的甜味劑。有熱心網(wǎng)友專門整理了含有阿斯巴甜的零食和飲料，琳瑯滿目多達幾十種，可謂市面上熱門飲料零食大集錦。而碳酸飲料是阿斯巴甜的重災區(qū)，肥宅快樂水幾乎全軍覆沒。此外，阿斯巴甜在口香糖、酸奶、咸味零食中也應用廣泛。

看了熱心網(wǎng)友的列舉表單，大家愈加惶恐：全是自己愛吃的，還有很多是從小吃到大的，如此積淀下來怕不是要致癌了吧？其實，大可不必如此恐慌。7月14日，國際癌癥研究機構（IARC）、世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）正式宣布，阿斯巴甜為「可能對人類致癌物」（IARC 2B 類），每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。

2B 類致癌物是什么級別呢？IARC將物質(zhì)的致癌性分為了四類：

1類：致癌，常見的有太陽輻射、加工肉制品、石棉、香煙、檳榔、咸魚、砒霜、苯并芘、酒精、馬兜鈴酸等。

2A類：很可能致癌，常見的有牛羊豬等紅肉、油炸食品、硝酸鹽、甲醛、柴油引擎廢氣等。

2B類：可能致癌的，常見的有黃樟素、電磁波、汽油引擎廢氣等。

3類：致癌性不確定，常見的有蘇丹紅、咖啡因、糖精、三聚氰胺等。

4級（五類）：很可能不致癌。

沒有對比就沒有傷害，我們常吃的牛羊豬等紅肉登上了2A類的榜單，煙、酒、加工肉制品更是被列為“1類”。相較之下，阿斯巴甜被歸于 2B 類，說明其對人類致癌性的科學證據(jù)尚不充分，需進一步研究考證。通過對其用量進行控制管理，能夠保障其使用的安全性。

據(jù)國家食品安全風險評估中心聯(lián)合國家癌癥中心結合JECFA最新評估結果和我國居民消費情況進行安全性評估，阿斯巴甜按照我國現(xiàn)行標準規(guī)范使用可以保障安全。按每日允許攝入量為每公斤體重40毫克的標準，以一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料為例，一個體重70公斤的成年人每天需要消耗9－14罐以上，才能超過阿斯巴甜可接受的每日攝入量，可見想要超額超標也不是一件容易的事情。

阿斯巴甜危機是一次健康警示

此次，阿斯巴甜引發(fā)的“談癌色變”，再一次喚起了大家對健康的關注。俗話說：病從口入，國內(nèi)外大量流行病學調(diào)查與實驗研究表明，在人類惡性腫瘤的病因中，除遺傳、環(huán)境等因素外，不良的膳食結構和飲食習慣與腫瘤的發(fā)生密切相關，其中與膳食直接相關的腫瘤包括胃癌、食管癌、肝癌、結腸癌等。

因此，要預防病從口入，我們可以參照IARC的致癌等級標準，盡量少吃致癌食物。同時，我們要盡量讓食物多樣化，多吃新鮮蔬果和全谷類食物；用魚肉、禽肉代替部分紅肉和加工肉類；用脫脂或低脂奶代替部分全脂乳制品；多吃堅果、橄欖油、亞麻籽油、芥花油等優(yōu)質(zhì)脂肪，減少動物脂肪尤其是反式脂肪酸的攝入。在烹飪方式上，我們也要盡量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹調(diào)方法，多采用蒸、煮、焯等方式。

除了養(yǎng)成良好的飲食習慣外，保持運動、補充維生素D、保證充足的睡眠能提升我們的免疫力，也有助于防癌。當然，隨著癌癥的高發(fā)，隨著我們年齡的增長，難免存在防不勝防的情況，盡早配置防癌醫(yī)療險，預防癌癥風險也非常重要。

雖說癌癥是威脅人類生命健康最兇險的疾病之一，但據(jù)世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構（IARC）研究，如果能在日常生活中遵循健康飲食、遠離致癌物、保持運動和體重，近一半新發(fā)癌癥都是可以避免的。所以，作為自己的健康第一責任人，趕緊行動起來預防吧！

平安養(yǎng)老險安康?！し腊┽t(yī)療險，保額高達200萬，保障范圍覆蓋主要癌癥治療手段，不僅能對抗高發(fā)癌癥，原位癌、類癌也能保；首年0-70周歲均可投保，三高人群也可保；報銷涵蓋醫(yī)生診療費（掛號費等）、檢查檢驗費（門急診/住院）、手術費、藥品費等，還提供全流程重疾診療服務。全面貼心的保障，將是你防癌抗癌的堅實后盾！

特別聲明：具體保險產(chǎn)品保障信息請以保險條款、投保須知內(nèi)容為準