奧利奧雙層芝士蛋糕????

一、食材??

奧利奧碎80g，黃油35g，奶油奶酪120g，細(xì)砂糖30g，雞蛋1個(gè)，低粉10g，黑巧50g，淡奶油30g，奶油奶酪80g，糖40g，淡奶油150g，吉利丁5g，牛奶10g，奧利奧6個(gè)

二、制作方法???

1.奧利奧碎80g，黃油35g，攪拌均勻，倒入6寸模具壓實(shí)

2.奶油奶酪120g，細(xì)砂糖30g，雞蛋1個(gè)，低筋面粉10g，打發(fā)均勻

3.淡奶油30g，黑巧克力50g，攪拌均勻

4.倒入黃糊中，打發(fā)均勻，倒入模具中，烤150度20分鐘，烤好后冷藏3小時(shí)

5.牛奶10g，吉利丁5g，微波爐30秒融化

6.奶油奶酪80g，細(xì)砂糖40g，打發(fā)，淡奶油150g，打發(fā)均勻

7.倒入融化的吉利丁牛奶液，繼續(xù)打發(fā)

8.奧利奧6個(gè)，掰成小塊放進(jìn)去，攪拌均勻，倒入模具，冷藏3小時(shí)以上

9.抹薄薄的一層奶油，放上奧利奧碎

完成?