食材

松阪豬肉片 200g

有機生菜 60g

洋蔥（切絲） 半顆

西紅柿（切片） 半顆

文旦果肉 50g

秋葵 3根

玉米 半根

調(diào)味料

美乃滋 50g

辣椒醬 10g

糖 適量

孜然粉 0.5g

鹽 少許

黑胡椒 少許

原來文旦不等于柚子？快看清楚中秋節(jié)要吃哪一種！

不過只是簡單吃柚烤肉，未免太沒新意了，這道「柚香文旦生菜烤肉」，結(jié)合應(yīng)景美食，給你清新噴香的好滋味，讓你吃肉吃得滿足又不怕膩口！

制作步驟：

1用刀從中間橫向切開文旦皮，慢慢用手指掰開果皮，最后將果肉旋轉(zhuǎn)取出，就可以得到完整的果肉，剝好的文旦果肉備用。

2松阪豬（豬頸肉）撒上少許鹽巴及黑胡椒調(diào)味。起一鍋，下適量油，放入豬肉，煎至兩面金黃熟化，取出切片。

溫馨小貼士：也可以在中秋烤肉的時候直接用炭爐烤。

3將美乃滋、辣椒醬、孜然粉、糖攪拌均勻成醬汁。

4生菜鋪底，放上西紅柿跟洋蔥、燙熟的秋葵及切下的玉米粒、放入煎好的肉、再放上文旦肉，加上醬汁即可。