鱈魚白子

一：前言

1：白子：可食用的雄性魚類精巢或者禽類睪丸的統(tǒng)稱

二：介紹

1：常見：河豚白子、鱈魚白子、雞白子

2：鱈魚產(chǎn)卵季節(jié)：冬季

三：口感

1：入口順滑，口中爆漿，奶油般的醇香不可描述

2：做法：白子的做法

3：出鍋，或者做壽司