今年夏天北半球十分炎熱，印度、西亞、北非、歐洲等地都經(jīng)受了前所未有的高溫天氣，有一段時間我國華北地區(qū)溫度也比較高，通常溫度超過30℃就會有炎熱的不適感，超過35攝氏度就要想辦法避暑了，40攝氏度的天氣會讓人感覺酷熱難耐，若某地有長期超過40攝氏度的天氣，那么人類將在那里無法生存。

我們地球上存在著萬萬千千的生命物種，這其中的絕大部分生命物種都和我們?nèi)祟惸艹惺艿臏囟炔畈欢?，但是也有的生物能夠承受極高的溫度，比如我們常說的水熊蟲，這種用顯微鏡才能看清的小東西能承受的溫度跨度非常大，它在太空中-200多攝氏度的低溫中也不至于立即凍死，有科學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)它能在-272℃和151℃的條件下均可存活2分鐘，這個溫度跨度達(dá)到了423攝氏度，在低溫-200℃能活上幾天，在-20℃的環(huán)境中則能存活30年，這樣頑強的生命力，是不是讓您十分驚訝？

水熊蟲是一種很小的生物，那么有沒有大一點的能耐特別高的溫度的動物呢？也是有的，地質(zhì)學(xué)家們研究深海中的火山熔巖時發(fā)現(xiàn)，有一些蝦類竟然可以在幾百攝氏度高溫的水中生存，這種蝦被形象地稱之為超級耐熱蝦，科學(xué)家們測量后發(fā)現(xiàn)它們竟然可以待在450攝氏度的高溫的水中。

或許有的朋友要懷疑了，水不是到了100攝氏度就會沸騰嗎？怎么可能450攝氏度還沒有沸騰呢？這是因為水的沸騰有壓力越大沸點越高的特性，深海中的水壓極大，所以水的沸點也會變高。比如在我們常用的高壓鍋中，里面水的沸點就在110~170攝氏度之間，而深海中的水壓是要比高壓鍋中的氣壓大很多的。

超級耐熱蝦學(xué)名叫白色盲蝦，生活在3000-5000米左右的深海里，而且都在是海底火山附近生活，那里的熱泉溫度通常都要超過100攝氏度，熔巖冒出的時刻水溫還可以突破到450℃左右，我們的固有觀念中，沒有什么生物是可以的這樣的環(huán)境中生存的，但是白色盲蝦卻頑強的活下來了，以至于生物學(xué)家們都不敢相信。

那么為什么這種蝦能忍耐這么高的溫度呢？目前還沒有足以令人信服的解釋，一般認(rèn)為是這種蝦的蝦殼和它體內(nèi)分泌的某些物質(zhì)可以阻擋外界的高溫對身體的傷害，它就好像穿了一套防火的衣服，里面還有冷水循環(huán)系統(tǒng)，因此才能在那種環(huán)境下生活。

450攝氏度的溫度，要比我們常用的高壓鍋中的溫度還高很多，那么是不是把這種蝦放到高壓鍋里也煮不死呢？同樣的環(huán)境和壓力之下，一兩分鐘的短時間內(nèi)是不能把這種蝦煮死的，高壓鍋中的溫度這種蝦來說都是太涼快了。不過時間太長了估計不行，因為它們?nèi)绻幱诟邏哄佒?，就沒有向外釋放熱量的地方了，時間長了還是會被煮熟的。

但是現(xiàn)實的情況又和假設(shè)不一樣，因為這種蝦生活在幾千米深的深海中，其實只需將它們撈出水面，它們就會在體內(nèi)的水壓膨脹下死亡，這樣失去了外殼以及生理機制保護的耐熱蝦也就不耐熱了，應(yīng)該是像其他的蝦類一樣一煮就熟了。

可能有我們的吃貨朋友會惦記這種海鮮好不好吃？本人當(dāng)然沒有吃過，只是估計這種蝦會有一種濃重的硫磺味兒，生活在深?；鹕娇诟浇綍r又?jǐn)z入了很多火山礦物質(zhì)，味道肯定好不哪兒去。