廣州守恒火龍果烘干機

火龍果烘干機是一種較為溫和的烘干模式，可以有效的解決物料在烘干干燥過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、開裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的產(chǎn)品飽滿、顏色鮮艷、光澤度好。產(chǎn)品全自動化運行，火龍果烘干機在烘干過程中免人工值守，自動恒溫恒濕、自動判斷溫度自動除濕等優(yōu)點，是傳統(tǒng)烘干設(shè)備所不能及的?？諝饽芗夹g(shù)的火龍果烘干機是一種環(huán)保節(jié)能烘干技術(shù)，這種空氣能烘干技術(shù)，正以其可以實現(xiàn)環(huán)保、節(jié)能、無人值守等非常吸引人的技術(shù)特征，而在農(nóng)林牧副漁領(lǐng)域有越來越多的應(yīng)用。

火龍果加工工藝和步驟：?

1、火龍果清洗并切片 選擇八成熟的火龍果，進行清洗、去皮。果皮可用作提取色素。將火龍果橫切厚度為0.6-1厘米一片。 2、火龍果片護色及硬化 浸入配制好的含破壞血酸與檸檬酸溶液中，以抑制氧化酶的活性，防止變色和減少維生素c的損失。將硬化劑溶解，稀釋成一定比例的溶液，將火龍果片放入硬化劑溶液中浸漬一段時間，取出浸入下一道工序。 3、火龍果燙漂 火龍果放入質(zhì)量分數(shù)為0.3%的亞硫酸鈉液中浸泡5-10秒，接著用水漂洗冷卻，以脫去硬化和燙漂的殘液為準。

火龍果烘干工藝：

將浸糖后的火龍果裝入托盤中，放上物料車，推進烘干房，烘至果片表面糖漿不粘為合適。設(shè)置好烘干機的溫濕度。烘烤溫度越高，果脯色澤與口感越差。以55℃-75℃的溫度烘干16-20小時的效果最好。在烘干時，烘干房內(nèi)的兩個通道注意物料平衡，使火龍果片受熱均勻。