最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享【夢龍巧克力蛋糕卷】??

一、食材準(zhǔn)備

牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、雞蛋、白砂糖、檸檬汁、淡奶油、巧克力醬、巧克力、椰子油、花生碎

二、制作方法??

1.蛋糕卷: 碗中倒入50g牛奶、60g玉米油攪拌乳化，然后向里篩入50g低筋面粉、10g可可粉攪拌均勻，再打入五個蛋黃、50g白砂糖攪拌

2.五個蛋清放入碗中、再滴幾滴檸檬汁、分三次加入白糖，打發(fā)至有大彎鉤

3.將可可糊倒入蛋白糊中翻拌均勻

4.倒入烤盤（28×28）輕震排氣送進(jìn)烤箱150度30分鐘

5.空碗中倒入180g淡奶油、20g白砂糖、20g巧克力醬、進(jìn)行打發(fā)；淋面:200g巧克力、60g椰子油、50g花生碎隔熱融化

6.烤好的面包胚放涼，正面涂上巧克力奶油，然后卷起來冰箱冷藏一小時，最后將淋面倒在上面，再送進(jìn)烤箱冷藏一小時就完成啦！??