空氣炸鍋在工作時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生噪音。為了避免影響家庭環(huán)境和使用體驗(yàn)，選擇噪音水平較低的產(chǎn)品是明智之舉，了解炸鍋在工作時(shí)的噪音情況。一般要是噪音超過(guò)60分貝那就說(shuō)明很大程度上這個(gè)空氣炸鍋的做工存在問(wèn)題。

4.不粘涂層：

不粘涂層是空氣炸鍋內(nèi)部的重要部分，直接影響到食物的烹飪效果和使用壽命。優(yōu)質(zhì)的不粘涂層能夠大大地減輕清洗環(huán)節(jié)，能夠提升使用感受。同時(shí)要注意選擇采用食品安全認(rèn)證的、不含有害物質(zhì)的不粘涂層，以確保食物的健康和炸鍋的耐用性。

5.內(nèi)襯：

之前提到過(guò)，內(nèi)襯雖然是細(xì)節(jié)部分，但最能體現(xiàn)廠家用心之處的地方。內(nèi)襯是與食物直接接觸的部分，對(duì)食物的安全和口感有著重要影響。選擇使用食品級(jí)、耐高溫、耐磨損的材料制造的內(nèi)襯，避免劣質(zhì)材料釋放有害物質(zhì)或影響食物質(zhì)量。

6.檢測(cè)與認(rèn)證：

在選購(gòu)空氣炸鍋時(shí)，確保產(chǎn)品符合相關(guān)的安全和質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)非常重要。查看產(chǎn)品是否是通過(guò)了國(guó)家、地區(qū)的權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品。當(dāng)然同時(shí)需要注意對(duì)檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行偽造、造假的現(xiàn)象。

三、五大品牌空氣炸鍋測(cè)評(píng)

對(duì)劣質(zhì)空氣炸鍋可能存在的安全隱患和選購(gòu)技巧進(jìn)行了簡(jiǎn)單的科普后，接下來(lái)就進(jìn)入我們本期測(cè)評(píng)欄目的重頭戲，我們會(huì)用不同的測(cè)評(píng)方法對(duì)我們自費(fèi)購(gòu)買(mǎi)的空氣炸鍋進(jìn)行全面測(cè)評(píng)。各個(gè)品牌空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)會(huì)非常詳細(xì)的告訴大家，保證讓大家把心放在肚子里購(gòu)買(mǎi)空氣炸鍋！

空氣炸鍋測(cè)評(píng)款式1：宮菱FXGONNE?空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？宮菱是一家專(zhuān)注安全性能的家電品牌，是常出口歐美的專(zhuān)業(yè)老牌，核心優(yōu)勢(shì)就是其出色的安全性能，是年度最可靠、最安全的品牌之一，為了極致的“安全”，宮菱砍掉多余花哨功能，自己研發(fā)了諸多黑科技，如創(chuàng)新儲(chǔ)能型不銹鋼發(fā)熱管、只此一家的 NTC 溫控陣列、采用全新技術(shù)的雙通道扇葉等，以上種種全新技術(shù)都使得宮菱空氣炸鍋加熱食物時(shí)速度快、食物成熟均勻程度好。同時(shí)材質(zhì)選用上也極大程度上避免了使用衰減的問(wèn)題，不僅耐用而且安全性極高。宮菱在海外擁有極高口碑的品牌，旗下推出的空氣炸鍋在中高端產(chǎn)品領(lǐng)域在海外幾乎和松下、美的等國(guó)際大牌并駕齊驅(qū)。

1.安全性

安全性這個(gè)方面是宮菱空氣炸鍋?zhàn)钭⒅匾彩潜憩F(xiàn)非常出色的一點(diǎn)。首先宮菱空氣炸鍋無(wú)論是內(nèi)襯還是炸藍(lán)材料的選用都是遠(yuǎn)超同價(jià)位的級(jí)別，不僅耐用、易清洗，而且防燙也非常好，基本沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)燙傷的情況，更不會(huì)產(chǎn)生安全隱患。其次，在我們對(duì)宮菱空氣炸鍋進(jìn)行空燒后，宮菱空氣炸鍋的異味是所有測(cè)評(píng)的空氣炸鍋里最輕微的，是不銹鋼發(fā)熱管首次升溫后的味道，而且消散的很快。最后宮菱空氣炸鍋還同時(shí)擁有國(guó)內(nèi)的3C認(rèn)證和歐盟的CE認(rèn)證，獲得了多方權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。

2.加熱均勻度

宮菱空氣炸鍋在加熱均勻度方面的表現(xiàn)也是非常亮眼的，它使用了自家研發(fā)的黑科技，360度高速風(fēng)循環(huán)技術(shù)等，能夠迅速將熱風(fēng)均勻地傳遞到食物表面，同時(shí)配以質(zhì)量極好的發(fā)熱管材料，這就使得我們?cè)趯?duì)蛋撻進(jìn)行加熱后，蛋撻外酥里嫩，完全不會(huì)存在食物內(nèi)外生熟不一的情況。

3.溫控精準(zhǔn)

宮菱空氣炸鍋在溫控精準(zhǔn)度方面也是十分優(yōu)秀的，對(duì)于溫控的把握精確到了個(gè)位數(shù)，最高溫差甚至只在5°左右。這精準(zhǔn)的溫度控制離不開(kāi)宮菱成熟的技術(shù)調(diào)教和不計(jì)成本的溫控傳感器的用料。我們加熱雞肉后發(fā)現(xiàn)宮菱空氣炸鍋制作的雞肉剛剛好口感完美。沒(méi)有出現(xiàn)任何過(guò)焦或者過(guò)生的問(wèn)題，在使用過(guò)程中幾乎不存在翻車(chē)的情況。

4.容量

宮菱空氣炸鍋的容量可以滿足3-4人家庭使用，單次可以制作七個(gè)蛋撻。另外在容量和功率配比科學(xué)上面，宮菱在這方面做的恰到好處，容量的設(shè)置剛好和空氣炸鍋的功率相匹配，不僅加熱速度快，而且能夠容納相當(dāng)多的食物。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)款式2：米家MAF04空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？小米家的空氣炸鍋延續(xù)了小米公司一貫的簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，在外觀設(shè)計(jì)上有家族式設(shè)計(jì)那味兒了。同時(shí)它還能夠和米家智能相互連接，不僅可以使用小愛(ài)同學(xué)還能夠在米家系統(tǒng)里查找食譜，非常方便。究竟具體表現(xiàn)如何，讓我們一起看看這款空氣炸鍋的測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)吧。

1.安全性

這款空氣炸鍋選用的材料算得上考究，應(yīng)該是比較注意安全方面的問(wèn)題，不會(huì)在使用后存在過(guò)熱、燙傷等問(wèn)題。不過(guò)在我們初次空燒測(cè)試后，存在比較大的異味，比較影響我們的使用體驗(yàn)，也存在有安全隱患問(wèn)題。

2.加熱均勻度

在這方面米家空氣炸鍋的表現(xiàn)不符合我的預(yù)期，加熱食物無(wú)論是雞翅還是蛋撻，都多次出現(xiàn)了內(nèi)外生熟度不一的情況。需要復(fù)炸、重新制作的次數(shù)較多，比較影響我們制作、食用食物的體驗(yàn)，建議可以優(yōu)化改進(jìn)。

3.溫控精準(zhǔn)

在溫度控制這方面米家這款空氣炸鍋很明顯達(dá)不到官方所說(shuō)的溫度控制的標(biāo)準(zhǔn)，我們實(shí)測(cè)誤差大概在30°左右，這就直接導(dǎo)致了我們?cè)诩訜犭u翅、蛋撻時(shí)多次出現(xiàn)了過(guò)焦或者過(guò)生無(wú)法食用的情況。

4.容量

這款空氣炸鍋的宣傳容量大概在5L左右，經(jīng)我們實(shí)測(cè)是符合宣傳的，同時(shí)和加熱功率顯然是有設(shè)計(jì)、搭配過(guò)的，表現(xiàn)還可以。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)款式3：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？海爾是國(guó)內(nèi)知名的家電企業(yè)，生產(chǎn)的這款空氣炸鍋顏值還不錯(cuò)，黑白色非常百搭，同時(shí)也有可視窗口，方便觀察食物的制作過(guò)程。同時(shí)還貼心的設(shè)計(jì)了拿出炸藍(lán)后自動(dòng)斷電的功能。能夠經(jīng)受我們的考驗(yàn)還需要看具體的測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)。

1.安全性

在空燒測(cè)試后，米家這款空氣炸鍋會(huì)有明顯的刺鼻異味，很影響使用感受，這點(diǎn)需要改進(jìn)。不過(guò)在加熱之后炸籃、把手等的溫度控制地還是可以的，不怎么有可能發(fā)生燙傷等問(wèn)題。

2.加熱均勻度

米家在加熱均勻度這方面表現(xiàn)不錯(cuò)，符合我們的期待，加熱蛋撻和雞翅之后出現(xiàn)內(nèi)外生熟不均勻的情況比較少，需要復(fù)炸的次數(shù)也比較少。

3.溫控精準(zhǔn)

在溫度控制精準(zhǔn)度方面，最高溫差經(jīng)實(shí)測(cè)達(dá)到了35°左右，這就直接導(dǎo)致了在加熱雞翅和蛋撻的時(shí)候會(huì)有過(guò)焦或者過(guò)生無(wú)法食用的問(wèn)題。比較影響我們的使用感受，參照預(yù)設(shè)菜單做翻車(chē)的幾率還是很大的，建議優(yōu)化改善。

4.容量

米家的宣傳容量大概在5L左右，實(shí)測(cè)差距也不大，正常的一家三口家庭使用是夠的。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)款式4：飛利浦HD9257空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？飛利浦是非常知名的國(guó)外品牌，在各個(gè)家電領(lǐng)域都有他們的身影。他們制作的這款空氣炸鍋配色清新，外觀好看，同時(shí)擁有可視窗口，方便觀察食物的制作過(guò)程。操作上的邏輯也非常容易明白。

1.安全性

飛利浦這款炸鍋初次空炸后居然有明顯刺鼻的味道，不符合我們對(duì)飛利浦國(guó)際大品牌的期待。并且在制作食物后機(jī)體外部溫度比較高，需要注意禁止觸摸，不然很可能出現(xiàn)燙傷事故，安全性能待提升的空間挺大的。

2.加熱均勻度

畢竟是國(guó)際大牌，飛利浦空氣炸鍋在加熱方面的材質(zhì)選用還是過(guò)關(guān)的，在加熱食物時(shí)基本是層層遞進(jìn)，做到了內(nèi)外部生熟一致，實(shí)測(cè)烤紅薯，沒(méi)有出現(xiàn)中間夾生，兩端熟的情況。

3.溫控精準(zhǔn)

這款空氣炸鍋溫差在我們測(cè)試后發(fā)現(xiàn)在20°上下，屬于我們標(biāo)準(zhǔn)里不好不壞的級(jí)別，偶爾會(huì)有幾次加熱雞翅或者蛋撻后過(guò)生或者過(guò)焦的問(wèn)題，能深入優(yōu)化改進(jìn)一些會(huì)更好。

4.容量

飛利浦空氣炸鍋的實(shí)際容量小于宣傳容量，單次可以六個(gè)蛋撻，不適合人口較多的家庭購(gòu)買(mǎi)，但一般的家庭人數(shù)是可以滿足的。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)款式5：美的炎烤空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？美的是國(guó)內(nèi)家電大品牌，旗下有不少的家電品類(lèi)，它的這款空氣炸鍋還頗具性價(jià)比。在外觀上采用的顏色和材料也確保了不會(huì)存在長(zhǎng)時(shí)間使用后油污過(guò)多的問(wèn)題，比較耐臟。同時(shí)可視化的窗口和操作方式也是值得購(gòu)買(mǎi)的理由。

1.安全性

美的初次使用空炸后不會(huì)有明顯刺鼻的異味，味道比較小。在使用后機(jī)體外部的溫度還是比較高，特別是炸籃，需要注意會(huì)不小心觸摸到，發(fā)生燙傷事故。

2.加熱均勻度

美的炎烤空氣炸鍋制作雞翅和蛋撻時(shí)基本都是從外到內(nèi)層層遞進(jìn)，做到了內(nèi)外生熟一致，出現(xiàn)夾生、過(guò)焦的次數(shù)不多，加熱均勻度表現(xiàn)還可以。

3.溫控精準(zhǔn)

這款空氣炸鍋在溫度控制方面，最高溫差大概在30°左右，會(huì)有雞翅、蛋撻烤過(guò)焦無(wú)法食用的情況出現(xiàn)，建議可以優(yōu)化改善一下。

4.容量

美的的容量確實(shí)很大，但是和加熱效率的搭配做的并不好，哪怕雙層發(fā)熱管也無(wú)法駕馭如此大的內(nèi)部容量。這就導(dǎo)致加熱食物的速度過(guò)慢。

四、空氣炸鍋測(cè)評(píng)總結(jié)

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？總的來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋全面的功能、先進(jìn)的設(shè)計(jì)、成熟的體系都說(shuō)明空氣炸鍋非常值得購(gòu)買(mǎi)。然而，市面上還是會(huì)存在一些省成本、圖利潤(rùn)的廠家生產(chǎn)的劣質(zhì)空氣炸鍋。希望大家在挑選、購(gòu)買(mǎi)空氣炸鍋時(shí)能夠結(jié)合我們的空氣炸鍋測(cè)評(píng)結(jié)果和整理的空氣炸鍋推薦，避免購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)空氣炸鍋，購(gòu)買(mǎi)安全性好、質(zhì)量有保證的空氣炸鍋。