作為一名家用電器測評博主，我平時總會購買很多產(chǎn)品來測試它們的實際使用情況?？諝庹ㄥ佉驗槠錈o油少油、操作簡單的特點成為了十分火爆的電器產(chǎn)品。但是同時在網(wǎng)絡上也有很多關(guān)于空氣炸鍋有異味、可能引發(fā)危險的聲音，讓想要購買空氣炸鍋的人們望而卻步?？諝庹ㄥ伒降缀糜脝?？在這段時間的使用下，就讓我來為大家解答這個問題吧。

下圖是我近期購入使用的一些空氣炸鍋：

一、空氣炸鍋到底好用嗎？

空氣炸鍋到底好用嗎？首先我們要了解空氣炸鍋的運轉(zhuǎn)方式：空氣炸鍋不同于傳統(tǒng)油炸食物的做法，空氣炸鍋是通過加熱片旋轉(zhuǎn)出的熱風來達到迅速加熱食物的效果的，這樣的工作方式使得空氣炸鍋更健康方便。所以專業(yè)的空氣炸鍋十分好用。使用專業(yè)的空氣炸鍋有很多好處：

好處1：健康、低油脂

專業(yè)的空氣炸鍋只需要很少的油甚至不用加油就可以完成食物的制作，而且制作出的食物更美味。十分契合現(xiàn)在大眾對于低油飲食的選擇。

好處2：操作簡單省心

空氣炸鍋使用起來只需要簡單的幾個步驟，不像傳統(tǒng)的油炸食物需要準備很久，同時在制作的時候也需要全神貫注，空氣炸鍋只需要放入食材之后簡單操作幾下就可以得到美味的食物。

好處3：清洗更方便

空氣炸鍋內(nèi)部都涂有不粘涂層，在清洗的時候很節(jié)省時間。

好處4：省油而且口味更好

空氣炸鍋在使用時幾乎不需要額外加油，它特殊的工作方式可以激發(fā)出食物自身的油脂，熱風循環(huán)技術(shù)也能讓食物均勻受熱，做出來的食物口感和風味比傳統(tǒng)油炸方式做出來的食物口感、味道更好。

好處5：空氣炸鍋功能更豐富

空氣炸鍋是一種多功能的廚房家用電器，無論是雞翅蛋撻還是烤魚烤蝦，只要選擇好時間和溫度都可以完美烤制里面的食材，定時功能更能解放等待制作的時間。

二、提防空氣炸鍋的五個危害

空氣炸鍋到底好用嗎？既然空氣炸鍋有這么多的好處，為什么網(wǎng)絡上還是不斷出現(xiàn)關(guān)于空氣炸鍋有異味的聲音呢？其實這是因為這些消費者選擇了劣質(zhì)的空氣炸鍋，使用不專業(yè)的產(chǎn)品自然會有很多危害，劣質(zhì)的空氣炸鍋不僅做出來的食物有塑料味，還會有燙傷甚至致癌的風險，接下來就讓我來給大家科普一下使用劣質(zhì)空氣炸鍋的危害吧：

危害1：會產(chǎn)生致癌物質(zhì)

劣質(zhì)的空氣炸鍋加熱方式和導流設計并不合理，這會導致食物在空氣炸鍋里受熱不均，而食物烤焦的部分則會產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺，長期使用劣質(zhì)空氣炸鍋做出的食物會大大增加癌癥風險！

危害2：存在大量輻射

所有的電器都會產(chǎn)生輻射，空氣炸鍋也一樣，專業(yè)的空氣炸鍋輻射量非常小，幾乎不會對人體造成影響，但是劣質(zhì)的空氣炸鍋并不會特意控制輻射，長時間使用這種劣質(zhì)空氣炸鍋也會對身體造成影響。

危害3：可能導致燙傷

空氣炸鍋由于是通過加熱來工作的，劣質(zhì)的空氣炸鍋導流散熱功能很差，使用的時候表面溫度也很高，很容易燙傷使用者。

危害4：不粘涂層材質(zhì)差

劣質(zhì)空氣炸鍋的不粘涂層質(zhì)量很差，并不能達到耐高溫耐磨的標準，在加熱的時候更是有可能散發(fā)有害物質(zhì)對人們的健康造成影響。

危害5：存在火災隱患

劣質(zhì)空氣炸鍋在使用的時候，高溫很可能因為導流散熱不合理或是線路在高溫下很短路燒毀引起火災。

三、揭秘空氣炸鍋四大內(nèi)料黑幕

空氣炸鍋到底好用嗎？看完了這么多劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋可能導致的危害，相信大家也更堅定了要選購專業(yè)空氣炸鍋的決心，而且實際上只要選擇專業(yè)的空氣炸鍋并不會產(chǎn)生前文中說到的那些危害，我最近在網(wǎng)上也找到了一個平臺上用戶對于劣質(zhì)空氣炸鍋負面評價的統(tǒng)計表，為了不讓大家在購買的時候被這些不良商家欺騙，就讓我來為大家揭秘劣質(zhì)空氣炸鍋四大內(nèi)料黑幕：

黑幕1：隱瞞空氣炸鍋沒有危害

劣質(zhì)的空氣炸鍋無論是選材用料還是研發(fā)設計上都有很多缺陷，這些缺陷在使用中很可能造成很多危害，但是他們就會隱瞞這些缺陷和危害，欺騙消費者。

黑幕2：一味追求大功率

劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋由于研發(fā)設計和材料選擇無法和專業(yè)的空氣炸鍋相比，于是就一味的追求大功率的空氣炸鍋，并且宣傳大功率的好，事實上空氣炸鍋并不是功率越大越好，過大的功率還會烤焦食物甚至有可能導致火災。

黑幕3：偽造檢測報告

一些劣質(zhì)空氣炸鍋由于無法通過檢測，于是轉(zhuǎn)而去偽造檢測報告，這種空氣炸鍋很可能有安全隱患。不但無法正常使用，更會有隱患風險。

黑幕4：主打性價比

劣質(zhì)的空氣炸鍋由于使用廉價的材料，無法達到專業(yè)空氣炸鍋的標準和功能，于是以極低的價格吸引眼球。事實上無法勝任專業(yè)空氣炸鍋的工作。

我們該如何避開這些劣質(zhì)的空氣炸鍋而去挑選專業(yè)的空氣炸鍋呢？這是我為大家找到的一份14款空氣炸鍋性能評測的評分對比表：

在表格中我們可以發(fā)現(xiàn)在眾多空氣炸鍋品牌里，宮菱作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！有歐盟等國家認證，被譽為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王，對家電安全下的高性能有極高要求！它家不僅品質(zhì)用料好，對技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費大量精力和成本，被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)認證的最安全的家電品牌！榮獲6家全球?qū)I(yè)機構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！

為了做到安全性能最強，宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究，融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限！在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、導流創(chuàng)新等，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患！多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用！

他們家創(chuàng)始人堅稱：“我們不拼價格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標的產(chǎn)品，必須保證絕對安全無隱患！”

他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌當中，低端價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，有一定性價比，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對一般，長期使用的話易老化有散發(fā)異味、烤不熟或烤糊等問題。

四、空氣炸鍋的八大選擇技巧

空氣炸鍋到底好用嗎？既然空氣炸鍋有這么多的內(nèi)料黑幕，在選購的時候我們又該如何避開這些坑，選擇專業(yè)的空氣炸鍋呢？我通過實際使用下來的體驗為大家總結(jié)了八個選擇空氣炸鍋的技巧：

技巧1：選專業(yè)技術(shù)強的品牌

盡量選擇有技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能進行調(diào)教，且專業(yè)品牌的選材用料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告。

技巧2：選擇有不銹鋼發(fā)熱管的

優(yōu)先選擇具有不銹鋼發(fā)熱管的空氣炸鍋，不銹鋼加熱管的發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

技巧3：選擇合適功率的

研究表明空氣炸鍋的的功率最好在1500瓦左右，容量稍大或稍小可以適當調(diào)整，過高功率的空氣炸鍋不僅對制作食物沒有好處，反而會烤焦食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

技巧4：選擇有360度加熱方式的

優(yōu)先挑選使用360度熱風循環(huán)加熱方式的空氣炸鍋，先進的加熱方式升溫速度快，食物受熱也更均勻。

技巧5：通過聞味道識別材質(zhì)好壞

專業(yè)的空氣炸鍋在出廠前都會刷一層保護油，所以在首次打開空氣炸鍋時應該聞到一股異味，而首次打開沒有味道的空氣炸鍋則要小心了。在加熱的時候如果聞到的是塑料加熱的味道則說明加熱管材質(zhì)不好，不要購買。

技巧6：選擇隔熱性好設計合理的

專業(yè)的空氣炸鍋不僅擁有抽拉斷電的設計，材質(zhì)的厚度也更高，這樣的空氣炸鍋在使用中更安全不會被燙傷。

技巧7：選擇有機硅涂層

使用劣質(zhì)涂層的空氣炸鍋在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。所以要優(yōu)選有機硅涂層的炸鍋，比特氟龍涂層更安全。

技巧8：選擇有兒童鎖的

兒童鎖功能能很大程度上防止空氣炸鍋被孩子誤觸導致燙傷，保證家人的安全。

空氣炸鍋到底好用嗎？只要選擇專業(yè)的空氣炸鍋，它就是廚房里最好用的家用電器。但是如果錯選了劣質(zhì)的空氣炸鍋，它不但不好用，更會給自己添很多麻煩。所以大家在選購空氣炸鍋的時候一定要注意品牌和質(zhì)量，防止自己買到了劣質(zhì)產(chǎn)品。大家在選購的時候可以結(jié)合我整理的這份選擇空氣炸鍋的技巧。一定能夠選到專業(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋！