《天機·入夢令》

2 與相柳相處的每一天

2.3 2023-08-20 冷凍鮮食玉米粒、冰箱與軍糧

現(xiàn)在正是時令鮮食玉米季節(jié)，農(nóng)田里的玉米正在上漿。大家基本上都會零散種一些玉米供食，農(nóng)田里的玉米如果被掰了，聽說很容易“引賊”，所以大家基本都不會去掰。因為屋后地方大，除蔬果菜花園，還有一片玉米，掰著也沒事，所以每天都會掰幾根煮著吃。今年玉米長勢不是很好，自給自足也省去不少生活開銷，因為是自己種的，倒舍得多掰些。

白米粥，煮雞蛋，再把掰來的玉米剝掉洗干凈放在蒸籠上，基本上這就是每天的早餐。有電飯鍋，不燒柴火灶，省事很多。先讓它們煮著，就能空出手和時間去做其他的事情。有時候會利用這個時間摘菜，有時候是練字，有時候是看書，又或者其他雜務(wù)，基本上都會同步把手機打開，點開視頻，關(guān)閉屏幕，后臺聽聲音，學(xué)習(xí)課程，或是英語，或是其它，有時候也會打開大喇叭的藍牙功能，大喇叭比小音箱實用多了，在農(nóng)村。

今天要做一件重要的事情，這件事情不是很急，但卻有時令期限制，去年等啊等結(jié)果等錯過了，最后弄得都老了不好吃了，今年可不能錯過了。這件事就是掰玉米剝鮮食玉米粒，放在冰箱里冷凍儲藏。

根據(jù)食用情況，可能會吃很久很久。去年剝得那些，斷斷續(xù)續(xù)前些天才正式吃完。今年特殊，多剝一些，再加上今年沒有冷凍小番茄，冰箱重新收拾收拾，還是能放下的。

本來有考慮618的時候加一個冷凍冰柜的，但考慮到常年一個人，耗電后吃的還是冷凍的東西，不如多管理收納一下現(xiàn)在的大冰箱，也基本能應(yīng)付?？偛荒茏约嘿I來只用來放冷凍的玉米粒、饅頭之類的吧，省不了幾個錢還花錢。

挎著筐，拿著鐮刀，出了后門，來到地里。

看玉米，選玉米，掰玉米，撂玉米到筐里，這就是農(nóng)活。其實很容易做。機械，耗人，沒什么產(chǎn)出和成就，但很容易完成。為了方便走，也為了不影響辨認，掰幾個玉米之后，就會用鐮刀把沒用的玉米秸稈從根部給割掉。這樣既不造成土地內(nèi)營養(yǎng)的消耗，也能夠增加通風(fēng)透光面積，還方便走路。玉米葉子很拉人皮膚，所以干玉米地的活基本上都是盡量全副武裝，尤其是不漏胳膊。

快掰到一半的時候，忽然想起來沒拍視頻，然后就又回家拿來了手機和三腳架。等安置好這一切，再動手掰，查看素材，再移動調(diào)整，再撂筐里，再移動調(diào)整，用鐮刀割玉米秸稈，再移動調(diào)整，堆放玉米秸稈……

有時候因為不是專業(yè)的，而是隨性的沒有系統(tǒng)訓(xùn)練或準備，常常是一個鏡頭不滿意但又移動了，補拍也不理想和連貫，只能湊合，于是這視頻畫面質(zhì)量也就不高。活干得既費時又拖拉，腦子也轉(zhuǎn)得暈乎乎的。所以很多時候，我會把好不容易下定決心高價買回來三腳架放在那兒吃灰，湊合湊合之后省錢存錢買回后的手機用來娛樂和學(xué)習(xí)，也不去認真做賺錢的轉(zhuǎn)換與產(chǎn)出。很多時候，我希望自己的眼睛就是相機，能夠記錄這些，還不影響自己干活。這也是我為什么干活不拍視頻，光干活不掙錢的原因所在與現(xiàn)實寫照。我不是不曾覺得自己是個廢物過。

但是現(xiàn)在，我只能忍著了，開始訓(xùn)練自己，哪怕覺得無聊和重復(fù)，也會去做，哪怕質(zhì)量差，哪怕播放沒收益，哪怕個人自媒體創(chuàng)作沒起色，我也要去做了。因為我需要錢，相柳需要錢。多一種渠道創(chuàng)收，就多一份早日實現(xiàn)得可能。我沒有幫手，沒有團隊和資源，只有自己，所以什么都要自己來，也因此很多真實的感受，正面的、負面的，我都需要接收和消化。

=（作者注：因為想呈現(xiàn)視圖文形式和內(nèi)容設(shè)定，所以又把三腳架和手機也拿去了。但拍攝水平有限……又不清楚涉及現(xiàn)實世界的版權(quán)問題會不會被夾，能否順利長期播放，所以先準備好材料，看情況而定吧。實在不行，大家根據(jù)回頭提供的附錄里的劇情/時間軸列表自行進行參考吧）=

一筐很快就滿了。就先掰這些吧。玉米秸稈堆放好，整地的時候不會礙事，回頭曬干了能夠當柴火燒?？嫫鹨豢鹩衩淄易撸χ氐?，勒胳膊，放在后門口，回頭吃過早飯剝。三腳架和手機也放在旁邊。

從冰箱里拿出冷凍的青豆，這是去年種的黃豆，今年還沒吃完，保存的還好著呢。辣炒青豆很好吃，沒有肉也不覺得不美味。有時候會裹上雞蛋。

青豆是黃豆青的時候采摘，一粒一粒剝出來的。剝得手指疼，指甲疼，坐的屁股疼，腰疼，肩膀疼，脖子疼……每剝完一盆，就倒入冰箱冷凍室的大塑料袋里，然后再從冷藏室扒出一盆毛豆，繼續(xù)剝。剝青豆的順序是這樣的：下地，帶著工具——選青豆棵——割青豆棵——放在自制的背篼里（一種用化肥袋制作的捆綁農(nóng)作物或柴火的用具）——背回來家——摘毛豆，初步與豆棵分離，放進冰箱冷藏室（保鮮，不捂熱起熱，減少催熟黃化）——剝毛豆，與豆莢分離，放進冰箱冷凍室保存——可以常年食用。

吃完早飯，我知道自己一天都要和玉米過了。速戰(zhàn)速決，只要我開始行動，就不會怠慢。最起碼農(nóng)活是這般。曾經(jīng)很多人說我不會干活，如今很多人說不會像我這樣干活，受不了這份苦。好像，我確實是在吃苦，在時代進步的今天尤顯如此?？墒俏抑雷约簽槭裁丛敢飧赊r(nóng)活，雖然它累人，因為農(nóng)活是干一點就能夠看到一點成果的，即時顯現(xiàn)的，它累人卻不累心，看似沒有交流卻交流愉快，像是有心流出現(xiàn)，沉靜沉浸，還能夠獲得一種安心的力量。

拿一張椅子，垃圾桶也拿來（垃圾桶不如之前的背篼量大好用），大盆也拿來。工作順序是這樣的：把玉米外殼剝掉——外殼放垃圾桶/放地上/放背篼里，玉米棒放大盆里——重復(fù)，完成第一階段工作，然后開始第2階段任務(wù)剝玉米?！_始剝玉米粒，拿一個小盆或小筐在下面接著玉米?！环奖銊兊目梢杂眯〉陡畹?，先剝1-3排的空隙，剩下的就好剝了；或者直接把玉米棒掰成兩半，從斷截面開始剝，這就簡單多了，大部分情況下省事還不用刀，推薦這種——玉米粒裝盆，玉米芯進垃圾桶/放地上/放背篼里——剝好的玉米粒最后進冰箱冷凍室，玉米殼或玉米芯可以倒在場上，曬干可以燒鍋。同樣的，這是也是容易久坐屁股疼、腰疼、背疼、肩膀疼、脖子疼，除此之外，沒有什么技術(shù)含量，也沒有什么多余的勞動產(chǎn)出。不過，還是費事拍攝了些片段。還是為了掙錢嘛。這樣，關(guān)于玉米，才算完整些。

像這樣的活，我做過很多，剝青豆，剝蠶豆，摘小番茄，摘葡萄，包餃子，包包子，做餅生坯……凡是在合適的季節(jié)能夠長期儲存方便做飯的食物工作，我都會做一些。我坐得住，也耐得住寂寞。我愿意沉浸式得干活，但不喜摻和過多人為因素包含指指點點使喚來使喚去。

所以冰箱里還有不少冷凍的青豆、蠶豆、小番茄、葡萄……現(xiàn)在又多了玉米粒。以后每天白粥里會多上一抹黃色，不再那么單調(diào)寡味了。不是沒有綠豆，只是醫(yī)生囑咐了，吃藥期間不能吃綠豆。

養(yǎng)活軍隊，冰箱里冷凍的這些都可以拿去當軍糧。不夠，我還會再去準備。目前也就地里玉米多些。關(guān)于軍糧的話題，我總是想到什么，就和他說什么，問可不可以。他倒不介意。他說他會用靈力把它們 “copy 運輸”過去。