炎炎夏季，酷暑難耐，各類燒烤攤擺上街頭，到處能看到喝啤酒吃燒烤的市民，與親朋好友相聚一起吃個烤串，喝個冰鎮(zhèn)飲料或啤酒，來消磨這個盛夏。但是飲食結構發(fā)生變化，人的肚子也開始受不了了。

尤其是現代人很多都有腸胃不好的情況，胃病是現代人普遍的疾病,從小孩到老人,或多或少都有不同程度的胃病,畢竟現在的飲食結構極度不平衡的情況下，食品安全問題又日漸嚴峻。這樣長期地積累,胃就會慢慢地損傷。

夏季腸胃要注意！

過度油膩的食物會增加腸胃的消化負擔，同時冷飲溫度比胃內溫度低20℃，大量冷飲進入體內，很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌能力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉。一口悶冰水，輕者引起急性胃腸炎，重者會誘發(fā)急性心梗。

急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。本病常見于夏秋季，其發(fā)生多由于飲食不當，暴飲暴食；或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。

冰箱食物放一段時間后再食用。從冰箱取出的食物，如冷飲、冷食等，在室溫下放置一段時間后再食用。對于能加熱的食物，如熟食等，應徹底加熱后再食用。兒童、孕婦、老年人、免疫力低下人群以及脾胃虛弱、消化能力較差的人尤其要注意，最好少吃或不吃冷飲、冷食。?

夏日食補tips

?1.糙米

糙米中的營養(yǎng)物質可以促進健康腸道細菌的生長和活動。紅米和黑米對腸胃也是很好的選擇。平時的飲食中，盡量選擇糙米而不是白米。

2.燕麥

燕麥含有一種獨特的纖維，可以滋養(yǎng)和恢復健康的腸道細菌。這使得燕麥成為一種很好的食物，尤其適合做早餐—粥、什錦麥片或燕麥奶昔。

3.亞麻籽

亞麻籽富含纖維，有助于在腸道內創(chuàng)造健康細菌想要生長和生活的環(huán)境。

4.益生元食品

益生菌是一種對促進腸道健康非常有益的營養(yǎng)素。

益生元是健康腸道細菌的燃料，所以吃足夠的益生元來保持細菌的存活和健康是很重要的。

益生元自然存在于許多日常食物中：

①蘆筍，洋薊和甜菜根；

②花椰菜，球芽甘藍，卷心菜，西洋菜和羽衣甘藍；

③豆類，如鷹嘴豆，扁豆和紅蕓豆。

5.猴頭菇

能夠健脾養(yǎng)胃，抑制幽門螺桿菌，對體虛乏力、消化不良、食欲不振、惡心、嘔吐的人，適當食用猴頭菇，通過滋補脾經和胃經而有很好的健脾養(yǎng)胃的功效。

6.山藥

山藥中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，而這兩種物質有很好的健脾胃作用，滋補脾胃非常棒的食材，無論你是脾陽虧還是胃陰虛，山藥都可以起到不錯的改善效果，常用來調理脾胃虛弱。

7.南瓜

南瓜可修復胃黏膜的損傷,減輕外界物質對胃臟的破壞。南瓜中含有一種果膠成分,可吸附胃內的有毒有害物質,像重金屬等有毒物質,在食用南瓜粥,或是南瓜做菜的時候,就起到保護腸胃的作用。因此腸胃不好的人可以適量多吃南瓜。

8.卷心菜

卷心菜中含有大量的維生素C,粗纖維等,用于腹脹,大便不通,腸胃疼痛等癥狀。蔬菜本身也有利于脂肪,蛋白質,糖等產能營養(yǎng)素的代謝,可起到減肥降脂的作用,平時可水煮,炒菜等多食用一些卷心菜。

給腸胃減輕負擔和壓力,讓腸胃有更多的時間來自我調理和修復。做到規(guī)律進食,細嚼慢咽,忌油膩厚味、生冷刺激的食物。

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