花爸說：

咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有提神作用，早起之后喝上一杯，能精神滿滿地迎接工作、學(xué)習(xí)，深受白領(lǐng)的歡迎。

雖然咖啡好喝又能提神，但是過量攝入咖啡因，可能出現(xiàn)焦慮、心跳加速、影響睡眠、腸胃不適等不良反應(yīng)。

為了探究不同咖啡中的咖啡因含量，深圳福田區(qū)、寶安區(qū)消委會調(diào)研了線上、線下共42款咖啡類飲料，檢測了它們的咖啡因含量。

現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡：品牌咖啡店、便利店購買，含美式、摩卡、拿鐵咖啡，共21款；

預(yù)包裝咖啡：線上購買，含瓶裝咖啡、速溶咖啡、咖啡膠囊、掛耳咖啡，共21款。

花爸整理了調(diào)研數(shù)據(jù)、結(jié)論，給愛喝咖啡的你參考~

現(xiàn)煮美式最提神

01.現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡：美式＞摩卡＞拿鐵咖啡

現(xiàn)制現(xiàn)售的咖啡飲料中，每杯的咖啡因含量都超過了100mg，范圍在106mg~333mg。

按照類別計(jì)算平均咖啡因含量，美式＞摩卡＞拿鐵咖啡。

這也很好理解，畢竟美式就是純咖啡，咖啡因含量可能會高一些。

02.預(yù)包裝咖啡：咖啡因含量差異較大

瓶裝咖啡的咖啡因含量差異較大，范圍從47mg到682mg不等，平均是206mg/瓶；

速溶咖啡、掛耳咖啡、咖啡膠囊的咖啡因含量差異則相對小一些，范圍是每杯含32mg~126mg。

從以上的結(jié)果可以看出，現(xiàn)制現(xiàn)售美式咖啡的平均咖啡因含量最高。如果需要提神，最好直接購買咖啡店、便利店的美式咖啡。

咖啡好喝，但不能貪杯

適量飲用咖啡，不會影響一般成年人的健康，但是特殊人群較容易受到咖啡因的影響。

綜合中國、歐盟、美國、加拿大等相關(guān)組織或機(jī)構(gòu)的意見，建議不同人群的每日咖啡因攝入量如下：

42款產(chǎn)品中，23.8%的咖啡不適合孕婦、哺乳期婦女，78.6%不適合12歲兒童。

另外，即使一些產(chǎn)品的咖啡因含量較低，對特殊人群友好，但也得注意不能多喝，否則累積下來，就可能超過了每日攝入上限。

消費(fèi)建議

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持喝咖啡的老年人可以增強(qiáng)記憶力，減少患老年癡呆癥的風(fēng)險。

看來咖啡除了能提神，還有其他好處。那么我們該怎么喝咖啡，才能更加科學(xué)、健康呢？

1. 適量飲用

不管是健康的成年人，還是特殊人群，喝咖啡都要注意適量，且保持均衡多元化飲食。一來，可以避免攝入過多咖啡因，二來，也能避免對咖啡產(chǎn)生依賴。

2. 注意時間，不要空腹

對咖啡因較敏感的人群，注意不要晚上臨睡前，或者早晨空腹喝咖啡，避免出現(xiàn)失眠或腸胃不適。

3. 這類人最好不喝咖啡

腸胃不好、患有動脈硬化、糖尿病、心臟病的老年人，青少年、兒童，盡量不要喝咖啡。

4. 特殊人群可以嘗試低因咖啡

如果只是喜歡咖啡的風(fēng)味，但又不想攝入咖啡因，可以嘗試購買低因咖啡。這類咖啡經(jīng)過處理后，可以做到只含很少量的咖啡因，但也得注意適量。

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