近日，“浙江義烏要求商家下架檳榔”一事，被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，引起廣大網(wǎng)友熱議。對(duì)此，義烏市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)人士對(duì)媒體表示：“我們沒(méi)有接到在全市下架檳榔的說(shuō)法，而是要把檳榔當(dāng)作‘檳榔制品’來(lái)銷售，不得按照食品來(lái)銷售。且要分區(qū)域售賣，檳榔不能跟食品混在一起售賣。

有的網(wǎng)友就說(shuō)了，那么多人喜歡吃檳榔，為什么要對(duì)檳榔進(jìn)行監(jiān)管呢？

其實(shí)，檳榔不僅是著名的致癌物，是世衛(wèi)組織列出的一級(jí)致癌物之一；還有一點(diǎn)就是——檳榔的成癮性。今天就來(lái)和大家聊聊檳榔！

01，檳榔的致癌性

這一點(diǎn)是有數(shù)據(jù)支撐的，口腔癌的發(fā)病率在檳榔流行的國(guó)家和地區(qū)中往往名列前茅。比如印度是檳榔最大消費(fèi)國(guó)，口腔癌發(fā)病率世界第一。巴布新幾內(nèi)亞是第二。中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)口腔癌發(fā)病率也非常高。在我國(guó)主要種植于海南、云南、福建和臺(tái)灣。

無(wú)論是中外，各項(xiàng)數(shù)據(jù)都支持這一統(tǒng)計(jì)學(xué)結(jié)果，即檳榔和口腔癌相關(guān)度極高，是口腔癌的顯著風(fēng)險(xiǎn)因素

檳榔之所以致癌，主要有以下幾方面因素

1，反復(fù)咀嚼。檳榔需要反復(fù)咀嚼，所以往往會(huì)造成口腔表皮脫落，增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)

2，檳榔堿。檳榔堿是檳榔的重要生物成分，這種成分會(huì)引導(dǎo)人體氧化損傷，從而導(dǎo)致口腔黏膜下纖維化病變繼而誘發(fā)口腔癌。

3，檳榔添加成分。不少時(shí)候檳榔會(huì)添加一些其他成分，比如石灰。這是因?yàn)樾迈r檳榔味道苦澀，所以直接吃的話口感不太好，加入生石灰可以增加檳榔的味道。但是這種成分在口腔同樣是強(qiáng)刺激物。

這些因素疊加起來(lái)，就導(dǎo)致在嚼檳榔的時(shí)候反復(fù)對(duì)口腔產(chǎn)生傷害，最終成為口腔癌發(fā)生的誘。

02，檳榔的成癮性

檳榔的成癮性是非常值得關(guān)注的一個(gè)事情，許多人嚼檳榔會(huì)出現(xiàn)成癮現(xiàn)象，這一點(diǎn)在相關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中也得到了證實(shí)。

關(guān)于檳榔的成癮目前有不少研究，認(rèn)為主要可能有兩種因素。

1，檳榔堿

檳榔堿是檳榔中的重要成分，本身可能引發(fā)癌癥發(fā)生，而檳榔堿的成癮性不容低估。研究發(fā)現(xiàn)，檳榔堿是經(jīng)典的非選擇性毒蕈堿 (M) 受體激動(dòng)劑，具有擬膽堿反應(yīng)。而膽堿，是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)，我們的神經(jīng)興奮傳遞就是和這東西有關(guān)。

因此許多和膽堿有關(guān)的化學(xué)成分一定程度上有成癮的可能性。

像檳榔堿這種能夠產(chǎn)生擬膽堿反應(yīng)的成分，能夠刺激中樞神經(jīng)和自主神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生愉悅、舒適的感覺(jué)，這也就有了成癮的可能性。

2，檳榔次堿。檳榔次堿是檳榔中的另一主要活性成分。這種成分是M受體激動(dòng)劑，另外它還可以結(jié)合腦部的γ－氨基丁酸受體抑制的生理作用，阻斷GABA的神經(jīng)抑制作用。

結(jié)果就是同樣讓機(jī)體產(chǎn)生愉悅。

而這兩種成分疊加，就會(huì)導(dǎo)致檳榔的成癮性條件具備了。

03，檳榔禁售問(wèn)題

綜上所述，檳榔禁售似乎也在意料之中！當(dāng)然，禁售檳榔這個(gè)行為，還是要徐徐圖之。畢竟檳榔也是一個(gè)很大的產(chǎn)業(yè)鏈，涉及到了檳榔種植戶，檳榔生產(chǎn)商和銷售商，因此也是許多人的生計(jì)來(lái)源，這種情況下，如果直接禁掉，會(huì)造成許多人的生計(jì)受影響，那么就不大好了。

我覺(jué)得對(duì)于檳榔產(chǎn)業(yè)，要慢慢來(lái)，逐步地過(guò)渡，最終讓檳榔從業(yè)者能夠?qū)ふ业叫碌纳钋馈?/p>