2021世界燕窩展|上海燕窩展|滋補品展資訊-該不該吃燕窩？如何吃燕窩？請看完此篇文章再決定！

該不該吃燕窩？請看完燕窩功效再決定，因為看完你會對此珍品無法自拔!

從性味看，燕窩性平味甘。

從歸經(jīng)看，燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)。

從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大功效。

中醫(yī)認為燕窩，養(yǎng)陰潤燥，益氣補中，治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。

現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

迫不及待把燕窩買回家，不知道做法怎么辦？看完這篇干貨，讓你立馬化身資深大廚與吃貨！

燕窩最簡單的浸燉食法

1、將燕窩放容器中，倒入水浸發(fā)（8克左右用300毫升純凈水）。

2、將浸發(fā)的燕窩放在雙層不銹鋼濾網(wǎng)內(nèi)，一邊沖洗，一邊用手吧燕窩按紋理一條條撕開，邊撕變沖洗，注意不要弄斷燕絲。挑完后撈干水分。

3、將燕窩放入燉盅，加水沒過燕窩，隔水燉煮30分鐘左右即可。（請隔水燉煮）

小貼士

建議成人每日食3-5g左右，睡前、空腹食用效果佳。

請將干燕窩放在干燥、低溫、無異味的區(qū)域儲藏，不要將干燕窩放冰箱，以免潮濕霉變。

為了推動燕窩和健康產(chǎn)業(yè)的和諧有序的發(fā)展，滿足人們對燕窩產(chǎn)品了解和認知的需求；據(jù)上海燕博會許洋、張娟了解到：2021年8月25-27日，世界燕窩滋補品領(lǐng)域規(guī)模最大的展會之一的第五屆世界燕窩及天然滋補品展覽會將于在上海新國際博覽中心盛大召開。圍繞“共創(chuàng)養(yǎng)生新時代，成就滋補大未來”；推動健康行業(yè)有序發(fā)展，作為行業(yè)風向標，緊隨市場發(fā)展，全面覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈，為行業(yè)搭建了一個技術(shù)交流、咨詢、合作（展示、代理、招商、加盟、銷售）、擴大上下游貿(mào)易、提高品牌和企業(yè)知名度一站式服務(wù)平臺。

不同人群請“對號入口”

1愛美達人系列

冰糖雪梨燉燕窩

原料：燕窩5g，雪梨1個，冰糖3g。

做法：雪梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋，挖去內(nèi)核；將冰糖加水進行融化；最后將燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩余部分，放入燉盅，再倒入冰糖水，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。

功效：美容養(yǎng)顏，滋補。

2土豪保健系列

燕窩蟲草銀耳湯

原料：燕窩5克，冬蟲夏草3克，銀耳15克，冰糖25克。

做法：上藥按比例配制，先用水燉燕窩，然后加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。

功效：

①補肺滋腎，養(yǎng)顏止咳。

②主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促盜汗咳血。

3肺部保健系列

雪蛤銀耳燉燕窩

原料：雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。

做法：

①將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。

②燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質(zhì)，切成小 塊。銀耳撕成瓣狀。

③將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。

④待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時，加進冰糖后再用小火燉30分鐘即可。

⑤燉好取出，待溫后服食。

功效：補肺養(yǎng)顏，補虛去損。適用于氣喘干咳、陰虛盜汗。

最后，小編提醒您：燕窩是滋補品，不是仙丹妙藥，不能期望吃完燕窩后立時三刻就有神奇效果，所以食用燕窩要遵循“少量多次，堅持食用”的原則哦~

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編輯： 2021世界燕窩展|上海燕窩展|滋補品展|上海燕博會 許洋、張娟