相信多數(shù)人都知道減肥就要制造熱量差，但計(jì)算熱量的時(shí)候，他們往往都會(huì)低估自己的食量，又嚴(yán)重高估自己的運(yùn)動(dòng)量。

BBC紀(jì)錄片《關(guān)于減肥你需要知道的10件事》中，有個(gè)成員名叫戴比，當(dāng)時(shí)測(cè)試顯示她新陳代謝正常，飲食也很健康，但卻嚴(yán)重超重。

為了弄清楚其中的緣由，研究人員就請(qǐng)她記錄自己的飲食。她通過(guò)攝像和筆記的方法記下了9天里吃下的所有食物，最終的結(jié)果表明，她大概少報(bào)告了43%的食物。

現(xiàn)實(shí)生活的，我們很多人都會(huì)忘記一天中吃掉的點(diǎn)心和喝下的飲料，或者食物上富含熱量的醬汁。

但如果你每天進(jìn)行飲食記錄，你就能清楚地知道自己吃了多少，每餐攝入多少熱量，有沒(méi)有超量攝入，而不是自認(rèn)為沒(méi)有多吃。

另外記錄飲食實(shí)際上也是我們通往成功的一條明路，有份研究報(bào)告就做了這樣的調(diào)查。研究結(jié)果稱：

1. 每天按時(shí)記錄，嚴(yán)格一個(gè)月完成超過(guò)21天的人，普遍減掉了10%的體重。

（注：21天是一個(gè)習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，主要你堅(jiān)持了21天，后面這個(gè)習(xí)慣就會(huì)自然而然融入到你的生活當(dāng)中）

2.半途而廢，一個(gè)月只記錄了不到9天的人，只減掉了不到5%的體重。

這就足以證明，記錄飲食這一招的確非常有用。

記錄飲食，可以得出相對(duì)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，讓減肥變得更加高效。而只靠大腦記憶，則很容易給自己放水。

現(xiàn)在進(jìn)行飲食記錄的話也很方便了，直接裝個(gè)軟件在手機(jī)就可以（如熱量減肥法APP），隨時(shí)隨地都能做記錄。

邊吃邊記錄，統(tǒng)計(jì)你每餐、每天的熱量攝入情況，不多吃，不少記。

如果不太確定食物分量的，可以用食物秤輔助計(jì)算。前期可能需要花上一小段時(shí)間來(lái)通過(guò)食物秤計(jì)算重量，有經(jīng)驗(yàn)后，就可以直接估算重量了?；蛘咄ㄟ^(guò)拳頭來(lái)比劃估量。

另外就是要注意隱藏的卡路里，比如說(shuō)醬汁、調(diào)料和蘸料等，這些都是高熱量食物。

還有的就是小零食、水果、奶茶、果汁這些也不要忘記了，一定要完全記錄，就是吃了啥都記錄下來(lái)。

總之，想要減肥成功關(guān)鍵就是要誠(chéng)實(shí)對(duì)待飲食記錄。

只有仔細(xì)記錄，才能了解自己的飲食行為，你自己或者別人也才能幫你找出更有效、更明確的減肥方法喔 ！