太心酸!這些酒都是優(yōu)級純糧佳釀,卻因名字太奇葩慘遭“拋棄”
南宋有個叫錢唐休的讀書人,才華橫溢,在當?shù)匦∮忻麣猓敃r主戰(zhàn)派趙鼎正在網(wǎng)羅天下英才,準備北伐收復失地,于是錢唐休便被舉薦了上去。
結果趙鼎看到之后立馬給他刷了下去,因為錢唐諧音錢塘,而南宋都城定在錢塘江邊的杭州,錢唐休不就是寓意南宋要完蛋嗎?
由此可見取名的重要性,除了外貌,名字是別人評判的第二印象,一個好聽的名字能讓人印象加分,而名字不好聽,則會帶來負面影響。
人如此,酒也如此。
鄰居三叔是個非常愛喝酒的人,幾十年的習慣,無論是他的親戚朋友還是鄰里街坊都知道。
前陣子他從城里回來搬了一箱酒。這倒是很少見,三叔雖然愛喝酒,但都是一瓶一瓶的買,從沒說一下子買一箱。
心里不禁有些好奇,難道是中彩票了?
我跑過去問什么情況,原來是他去城里看親戚,人家家里不知道哪兒得來了一箱酒,名字叫做“泥坑”,他們嫌棄這酒名字不好聽,估計喝著一股子泥巴味兒,嘗都沒嘗就慘遭“拋棄”,送給三叔了。
不禁啞然失笑,我家在豫南的一個小縣城,當?shù)匕自七叡容^多,泥坑酒確實沒怎么聽說過。
但我曾在新鄉(xiāng)讀過書,見到過這酒,它是河北生產(chǎn)的一款純糧食酒,當?shù)仫埖昀锘旧隙加匈u,口碑非常好,大伙兒都愛喝,現(xiàn)在讓三叔撿了便宜。
事實上,我國有很多白酒就如同“泥坑酒”一般,都是優(yōu)級純糧佳釀,但因為名字太奇葩慘遭拋棄,不禁讓人心酸!
楊林肥
這個酒相信很多人沒有聽說過,初看此名,你是否會聯(lián)想到肥肉,進而再想到用肥肉釀酒的玉冰燒。
事實上,這款酒與肥肉沒有一丁點兒關系,這是云南當?shù)氐囊豢钐厣?,“肥”在當?shù)匾馑季褪墙】担嗝礃闼氐膬r值觀啊,瘦就代表不健康!
此酒用的高粱,小麥,糯米,玉米等糧食作物固態(tài)發(fā)酵,之后還加入了十多種中草藥,萃取其中的精華釀制而成。
酒水呈青綠色,有點像果汁飲料,但不要被表象迷惑,酒精度也有四十多度,因為這個名字,很多人望而卻步,導致其非常小眾。
道光廿五
初看這四個字你覺得它是什么意思?這不就是一個很普通的皇帝年號嗎!然而事實上,這是一款酒,而且還是一款好酒。
此酒誕生于遼寧錦州,當初還叫做凌川酒廠,酒廠在搬遷過程中,挖出來埋藏在地下的老酒,這些酒都是道光廿五年埋藏的,距今已有160年歷史,而且都能飲用,非常珍貴。
還曾被列為國寶,一部分被國家博物館收藏。
酒廠于是便以道光廿五作為產(chǎn)品名稱,讀起來拗口無比,很多人甚至連字的讀音都讀不出來,不了解得完全不知道這是一款酒。
三君臺珍藏酒
如果不解釋,這也是個很難理解的名字。不搞虛頭巴腦,花里胡哨的東西,也不搞以次充好,以假亂真的把戲,就堅持純糧釀造,有多少糧食釀多少酒。
有人會問,糧食那么多,你不是想釀多少就釀多少嗎?
非也,此酒釀造用的是茅臺鎮(zhèn)的紅纓子糯高粱,這種高粱只在茅臺鎮(zhèn)長得最好,所以產(chǎn)量有限,其中大部分都被茅臺收購了,留給其它酒廠的只有很少一部分。
紅纓子糯高粱支鏈淀粉含量高,是谷物中唯一含單寧物質(zhì)的,其它高粱難以比擬。
聽到珍藏酒大家肯定以為是小作坊釀的,事實并非如此,此酒釀造人是范應華,他曾在原茅臺酒廠工作了將近40年,釀酒經(jīng)驗豐富。
每次勾酒都是小批量的,很難得,這款酒是他第一次面對普通的老百姓,數(shù)量不多,而且在12987工藝下窖藏5年,所以叫做珍藏酒。
入口后醬香味兒非常濃郁,層次感極強,老酒的口感也很明顯,吞咽絲滑順暢,讓人停不下來。
可惜這酒數(shù)量太少,當?shù)毓┎粦螅獾馗请y以買到。
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