哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。今天給大家分享啤酒倒入雞蛋液瞬間成一道非常好吃的美食的方法，雞蛋呢，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素鈣鐵磷等，很多朋友都喜歡在早餐吃雞蛋，為一天補(bǔ)充上滿滿的能量。雞蛋的做法很多，蒸著吃，煮著吃，煎著吃都是可以的，那你知不知道雞蛋可以和啤酒炸著吃呢？在這炎炎夏日里，啤酒肯定是必不可少的啦，天氣炎熱，回到家喝上一口冰爽的啤酒，是一件非常幸福的事情！那雞蛋和啤酒這兩個(gè)看似毫不相關(guān)的東西，如何能做出一道好吃的美食呢？方法很簡(jiǎn)單，想知道的朋友，跟著清清的文章一起往下看看吧。

【制作食材】雞蛋，啤酒，面粉，蔥花，食用鹽，蠔油，食用油

1.首先我們準(zhǔn)備一個(gè)大碗，在大碗中打入三個(gè)母雞蛋，再準(zhǔn)備一瓶啤酒，將啤酒打開后直接倒入雞蛋中，啤酒倒入雞蛋之后，我們?cè)儆每曜映浞值財(cái)嚢杈鶆?，讓啤酒和雞蛋液能夠很好的融合到一起，攪拌至全部融合即可。接著我們?cè)偕倭慷啻蔚卦谕胫屑尤朊娣?，一邊攪拌一邊慢慢地倒入面粉，把面粉、雞蛋和啤酒攪拌成面糊的狀態(tài)就可以了，然后蓋上保鮮膜讓它在比較溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。

2.我們用發(fā)酵的時(shí)間來準(zhǔn)備一些配菜，準(zhǔn)備一小把香蔥，把香蔥先對(duì)半切開，再改刀切成蔥花，切好的蔥花放在案板上備用即可，想讓香味更濃一些，可以多準(zhǔn)備一些蔥花。這會(huì)兒面糊也發(fā)酵得差不多了，我們把保鮮膜揭開，再把切好的蔥花撒入面糊中，然后開始調(diào)味，加入適量的食用鹽和蠔油，用筷子充分地?cái)嚢杈鶆?，攪拌均勻之后放在一旁備用?/p>

3.下面開始起鍋燒油，在鍋中多倒入一些食用油，油燒熱后，我們?cè)谕胫杏勉~勺舀上一勺面糊，難操作的話可以用筷子輔助，然后直接將面糊下入油鍋中，把所有的面糊全部用這個(gè)方法一個(gè)一個(gè)的下入鍋中。面糊全部下入鍋中后，我們?cè)儆弥行』鹇卣ㄖ?，把面疙瘩炸至兩面金黃，在炸制的過程中，一定記得給它翻動(dòng)均勻，千萬不要用大火，不然容易把它炸糊了。香味撲鼻而來，還沒出鍋就忍不住流口水了，面疙瘩炸制金黃后，我們用一個(gè)漏勺把它一個(gè)一個(gè)的撈出來，瀝干油分的面疙瘩把它裝入盤子中，這樣一道好吃的美食就完成啦！蓬松軟糯，外酥里嫩，真的太香了！

好了，以上就是今天分享的啤酒倒入雞蛋液瞬間成一道美食的方法啦，這樣做出來的美食，色澤誘人，外酥里嫩，不管是下飯還是當(dāng)小零食，都是非常適合的。喜歡的朋友也趕緊動(dòng)手試一試吧，那我們今天的內(nèi)容就到這里啦，喜歡的點(diǎn)個(gè)贊加個(gè)關(guān)注吧，下一次繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小訣竅。

?