以前的雞胸肉都白吃了...
×飯當當雞胸肉×
——三種做法，三倍快樂
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⑴刀背敲松雞胸肉（更嫩更入味）
⑵切花刀后，加調(diào)料↓，小蘇打讓肉更嫩
⑶新名詞?：抹抹勻
⑷裹玉米淀粉，外酥里嫩
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00:54
?⑴下油鍋，單面2-3min，側(cè)邊半變色翻面
⑵另一面也2-3min（不要用鏟子壓，變老）
⑶配醬汁↓，放進鍋咕嚕2-3分鐘，多次翻面
⑷收汁后加歐芹碎或蔥花，
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02:11
?⑴肉切小塊，腌制↓，gaiogaio勻
⑵串上，一份油炸，一份炸鍋
⑶油炸：大火3min，香香脆脆，外酥里嫩
⑷空氣炸鍋：刷一層油，100度5min，中途翻面
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03:28
?⑴切成小拇指寬的條條，腌制半小時↓
⑵有雞蛋肉質(zhì)更滑嫩，方便面捏碎，和雞柳giao在一起
⑶大火快炸2min，雞肉飄起則熟
⑷加上燒烤小料，外酥里嫩，蘸醬超香
—上班族的便當—
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