失敗的油炸鬼
腦袋里冒出個念頭,那就是快點兒咬一口又脆又酥的大油條,也不知為什么。自從知道早餐的重要性,就認(rèn)真準(zhǔn)備各種花樣兒的豐盛早餐。 人的思想火花沒有規(guī)律可循,想到了就動手去做。按搜索到的方法做,和面,發(fā)酵,然后就是備油,試著把一個個小面團拉長,扔到滾燙油里。油鍋里噼里啪啦亂響,油星子亂飛。怎么辦?真想放棄了,感覺太難了。這還剛開始,就有種灰敗的挫敗感。萬事開頭難,總得做完吧?誰知道會怎么樣。千辛萬苦,終于有個怪模樣的東西從油里站出來了,看著很丑。小小咬一口,又硬又韌,似乎是膠皮做的。真丟臉,失敗了。 再找相關(guān)視頻發(fā)現(xiàn)那些油條是兩個絞在起炸,何不試試!我靈機一動,照貓畫虎。果然成雙成對的油條膨脹了,口感又提升一步。再把面重新調(diào)配,加了白糖和雞蛋,做屬于自己的配方油條。勉強能改善口感,有點兒成就了。只要能進(jìn)步,就有希望做出理想油條。這次失敗,積累了經(jīng)驗,不知道什么時候下次再做的油鬼會怎樣。
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