近日，維也納酒店在2022年AHF亞洲酒店及旅游地產論壇暨第十七屆中國文旅星光獎頒獎典禮上榮獲“中國杰出影響力酒店品牌”獎項，這已是其三次蟬聯(lián)該獎項。而在此之前，維也納酒店也先后在金馬獎獲得“中國年度卓越酒店品牌”以及在邁點MBI品牌與投資峰會上榮膺“2021年度有限服務中檔酒店MBI影響力品牌”，諸多榮譽加身的背后是市場與行業(yè)對其的認可與期待。

　　1、黑鐵時代，酒店投資的思維之變

　　中國酒店市場歷經百年演變，從外資涌入到本土崛起，從單店野蠻生長到品牌連鎖成發(fā)展主流，其中存在清晰可見的周期規(guī)律，而伴隨著經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提升，酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也在不斷增加，疫情更是加速了這一進程，從黃金時代邁入“黑鐵時代”已成中國酒店投資歷史發(fā)展的必然。

　　在此背景下，酒店投資思維也出現(xiàn)了新的變化，一是投資愈加謹慎；二是愈發(fā)關注投資回報周期；三是更關心酒店的長期價值。在2022AHF亞洲酒店及旅游地產論壇暨第十七屆中國文旅星光獎的AHF對話環(huán)節(jié)，維也納酒店&歐暇·地中海雙品牌市場營銷部負責人李永杰提到，伴隨黑鐵時代的到來，存量和下沉市場成為連鎖酒店投資的重點突破方向，身處其中的酒店品牌如何滿足投資人的多元投資需求成為關鍵。

　　此時，中國酒店投資迎來兩條快速發(fā)展的通道，其一是掘金存量，通過改造升級為老物業(yè)帶來新的價值；其二是繼續(xù)下沉，通過產品迭代升級滿足下沉市場的投資需求。此時酒店品牌面對的挑戰(zhàn)或許表現(xiàn)為三點：第一，酒店品牌是否可以給予投資人信心？其考驗的是酒店品牌的行業(yè)認知度和影響力；第二，酒店產品是否具有差異化特質？其考驗的是對個性化、體驗化消費需求導向的適配程度；第三，酒店投資是否能夠獲得切實收益？其考驗的是酒店品牌實際的商業(yè)模型價值。

　　2、穩(wěn)扎穩(wěn)打，雙品牌的“雙強之路”

　　縱觀當下的酒店投資市場，能夠真正匹配復雜多變的酒店投資思維的酒店品牌并不多，品牌力、產品力和投資力成為未來考驗酒店品牌的關鍵指標，而維也納酒店和歐暇·地中海酒店雙品牌便提供了良好的案例：

　　在品牌端，維也納酒店擁有穩(wěn)扎穩(wěn)打的市場布局和品牌發(fā)展脈絡，歐暇·地中海酒店作為行業(yè)新銳品牌，則擁有極強的流量號召性。以維也納酒店和歐暇·地中海酒店為例，前者作為中端酒店的開山之作，已深耕市場近30年，擁有豐富的經驗積累，且發(fā)展相當穩(wěn)健。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2022年8月，維也納酒店已經在全國287個大中小城城市在營門店超1300家，整體市場規(guī)模近1700家。后者作為錦江全球創(chuàng)新中心首個創(chuàng)新孵化的品牌，擁有獨特的文化機理和品牌調性，其自開業(yè)至今已先后布局至上海、廣東等省及直轄市，擁有廣闊的市場潛能。

　　在產品端，雙品牌共同構建差異化體驗空間，主要表現(xiàn)為產品設計上鮮明的辨識度和住宿體驗。在產品設計上，維也納酒店V5.0以“深睡眠，大健康”打造基礎的產品功能，并疊加經典歐式元素和藝術美學風格等元素，共同打造獨特的品牌心智。而完美復刻“地中?！笔叫蓍e度假體驗的歐暇·地中海酒店則通過藍白相間的地中海色調、橄欖綠品牌主色等浪漫自然元素作為文化基底，構成了獨特的“地中?！笔缴羁臻g。在住宿體驗上，維也納酒店V5.0產品提供“五感助眠空間“，用智能化手段為消費者打造助眠系統(tǒng)；而歐暇·地中海酒店則在消費者的精神文化體驗上大做文章，其以自然與建筑的平衡設計、健康美食、舒適有溫度的生活方式為關鍵詞，形成了多元化體驗空間。

　　在投資端，雙品牌共同發(fā)展展現(xiàn)投資需求的高效補位。正如前文所言，后疫情時代的酒店投資需求更加多元化，其不僅要求酒店品牌具有較強的投資適配，更要求其擁有實打實的盈利能力。而歐暇·地中海酒店和維也納酒店的雙品牌戰(zhàn)略則可以有效滿足酒店投資的多元需求，前者擁有強個性、強文化和強體驗的品牌特色，與維也納酒店的強發(fā)展、強運營以及強規(guī)模彼此區(qū)別又相互補足。與此同時，維也納酒店在近30年發(fā)展過程中，不僅已形成了包容適配、靈活投資的加盟模式，還擁有上千的成功項目案例。無論是存量市場還是下沉市場，維也納酒店都擁有豐富的投資經驗，打造符合投資人預期的酒店項目。

　　3、兼容并包，征戰(zhàn)存量的三大“利器”

　　實際上，無論是維也納酒店，還是歐暇·地中海酒店，其在酒店投資市場獲得認可、得到投資人認同，根本原因在于兼容并包的商業(yè)投資模式，這也是其精準把控存量市場所展現(xiàn)的增長“利器”。

　　其一是持續(xù)迭代的酒店產品。據(jù)了解，維也納酒店在品牌發(fā)展過程中從未停止對產品的周期升級，今年6月份，維也納酒店在V5.0的基礎上對產品再次迭代，將歐式經典美學掛畫、安全環(huán)保霧化玻璃、臻智簡雅床頭柜等產品融入酒店場景中，形成“維藝智享精生活”的產品核心。而從細節(jié)來看，維也納酒店在酒店的核心服務上也持續(xù)精進，比如其在行業(yè)首創(chuàng)了36個助眠系統(tǒng)，把消費者能夠“睡個好覺”作為頭等大事。

　　而歐暇·地中海酒店則以模塊化特色產品打造酒店之間的差異性。如歐暇·地中海上海莘莊地鐵站店打造了時光長廊，歐暇·地中海桂林象山公園店則設計了愛琴海求婚天臺等。邁點注意到，這兩個品牌的產品迭代形式雖所有區(qū)別，但其核心仍是在滿足消費者需求的同時提升產品溢價，進一步提升酒店的產品競爭力。

　　其二是低投入高增長的商業(yè)理念。結合當下酒店投資人的需求和痛點，維也納酒店近年來一直在持續(xù)發(fā)力存量市場，以煥新和延續(xù)物業(yè)生命力為己任，此時低投入、高產出和穩(wěn)增長的投資模式成為關鍵。比如其早在2020年就開始在旗下直營店探索高效的物業(yè)翻改方案，經過兩年的探索和實踐，其已形成獨有的存量改造方案。據(jù)了解，維也納酒店對存量改造有三點核心理念：一是改造不能傷筋動骨；二是改造要因地制宜；三是不能把改造成本轉嫁給投資人或消費者。在這三點理念引領下，維也納酒店形成了以模塊化為核心，聚焦形象升級和體驗升級兩個關鍵，進行保護型升級的存量物業(yè)煥新方法論。而其實際落地效果也十分優(yōu)秀，如維也納酒店（陸豐人民路店）在2021年按照維也納V5.0翻新升級，翻新后酒店入住率提升25%，RevPAR提升35元；維也納酒店（寶安中心翻身地鐵站店）則以75天完成翻新，翻新后酒店RevPAR提升近30元。

　　與此同時，在對存量物業(yè)改造時，維也納酒店秉承“因地制宜”的原則，簡單來理解就是對酒店進行80%的規(guī)?；脑?，對20%進行細節(jié)化精改，其既能讓大堂等空間完成多能化改變，滿足投資人的多元訴求，也能在擁有歷史積淀的城市保留城市和品牌的記憶點，讓翻新改造也同樣形成差異化競爭力。

　　其三是緊跟時代的營銷手段。在賺錢不易的行業(yè)背景下，想要征戰(zhàn)存量市場，如何通過運營營銷為酒店增利增收也成為酒店品牌的核心優(yōu)勢。維也納酒店和歐暇·地中海酒店便是深諳現(xiàn)代營銷的高手，一方面是跨界營銷。據(jù)了解，維也納酒店對自身的品牌IP進行一系列跨界聯(lián)合，比如與海爾家庭醫(yī)療聯(lián)合推出【深睡進行曲“維有豹抱深睡主題房”】營銷活動等，不僅提升了用戶體驗還增加了新的營收渠道。另一方面是渠道運營。以歐暇·地中海酒店為例，其依托網紅經濟和打卡需求的蓬勃發(fā)展，在小紅書、微博、抖音等多個渠道進行文化營銷，形成自己的品牌印象，打造符合主流客群的酒店，也更具網紅屬性。

　　與此同時，維也納酒店和歐暇·地中海酒店雙品牌擁有得天獨厚的集團優(yōu)勢，二者背靠錦江國際集團，集團“一中心三平臺”的獨特優(yōu)勢不僅可以助力酒店品牌的產品朝著消費需求的方向持續(xù)迭代，還能切實地為投資人帶來價值，實現(xiàn)資源、管理的最優(yōu)化，有效降低傳統(tǒng)老酒店存在的價值失衡，管理費用高、供應鏈薄弱，物資費用高等問題。

　　4、結語

　　“君子見機而作，不俟終日”，面對復雜的社會經濟形勢，以維也納酒店和歐暇·地中海酒店為代表的酒店品牌從未放棄求索向上的腳步。于消費者，其在細節(jié)之處打磨產品，完成經典品牌的形象和體驗雙重升級，于投資人，其更是不斷突破降本增效的極限，打造資產升級全域鏈條。正是如此，它們才能在眾多酒店品牌中脫穎而出；其為酒店行業(yè)帶來的不僅是深遠的品牌影響力，更為酒店市場注入了新的生命力。