紅棗，李時珍稱其為“棗為脾之果，脾病宜食之?！痹a(chǎn)于我國，是新鮮大棗干燥成熟后的果實。據(jù)記載，紅棗在我國有著長達(dá)七千多年的歷史，有文字的記錄至少也有三千年。在古時，紅棗可是與燕窩，人參齊名的名貴食物。紅棗與桃，梨，梅，杏，并稱為“五果”。還被稱為“天然維生素丸”。民間俗語：“日食三顆棗，百歲不顯老?！弊阋钥梢娂t棗對人體的影響是非常大的。

　　集各家所長 精品中的精品

　　在紅棗的品種中，山西稷山板棗、山西太谷壺瓶棗、新疆和田棗、保德油棗都是享譽中外的品牌。山西稷山板棗以“皮薄、肉厚、核小”的特點著稱于世，維生素和礦物質(zhì)棗類最高，堪稱“中華棗中之王”；山西太谷壺瓶棗形狀似壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗， 有“八個一尺，十個一斤”之美稱；新疆和田棗得益于獨特的“水果優(yōu)生區(qū)域”，使其果肉厚實、皮薄核小、營養(yǎng)豐富，口味更甜醇；而保德油棗集各家棗類之長，個大、皮薄、肉厚、核小，汁多、味甜、色澤深紅，油光閃亮，含糖57.9%，暢銷全國各地，遠(yuǎn)銷日本、泰國、緬甸、馬來西亞等國。

　　正因此，保德油棗成為山西10大名棗之一，而馮家川鄉(xiāng)是保德油棗的核心產(chǎn)區(qū)，其油棗更是精品中的精品。關(guān)于馮家川鄉(xiāng)油棗還有一個典故， 據(jù)保德縣志記載：清朝康熙三十六年（公元1697年），康熙皇帝御駕第二次西征葛爾丹，途徑保德縣馮家川，品嘗了馮家川埝盤兒「地名」產(chǎn)的紅棗后，被那皮薄肉厚，油光水滑的外表，以及核小多汁、酸甜適口的味道所吸引，連連稱贊說“好油棗！”，便笑稱“一窮二白保德州，唯有鯉魚大油棗。”自此，保德油棗一夜成名。之后馮家川的油棗，更被納入每年上供入宮的朝貢養(yǎng)生果品。

　　北緯38度“黃金種植帶” 取自然之精華

　　后有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，馮家川油棗之所以能榮獲康熙皇帝御賜“油棗”之名，并納為朝貢，這與其出色的成長環(huán)境與地理優(yōu)勢息息相關(guān)。馮家川位于北緯38度“黃金種植帶”，著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國波爾多梅多克、中國河西走廊、山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)、山東半島珍果產(chǎn)區(qū)等優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)均在此地，黃河溝壑地貌的水土環(huán)境，恰好為馮家川油棗打造了絕佳的生長環(huán)境，棗樹根植沙土得到黃河和附近支流河水的不斷滋養(yǎng)。千年棗林，天然野生，天育地養(yǎng)。于黃河邊生長，古法養(yǎng)護培育，所有的營養(yǎng)均為天地自然精華。

　　這種得天獨厚的地理環(huán)境使得馮家川油棗有著超高的營養(yǎng)價值，具有色澤深紅、油光閃亮、個大皮薄、肉厚核小、對多味甜、耐貯存等特征。在營養(yǎng)方面，鮮棗可食部分達(dá)94%以上，含糖量27%以上，每100克鮮棗中含維生素C500毫克以上，是同類產(chǎn)品中的佼佼者。

　　如今，“千年棗鄉(xiāng)，萬畝棗園”成為晉陜大峽谷一道靚麗的風(fēng)景線。據(jù)了解，馮家川將繼續(xù)打造千年油棗古樹品牌，做好古樹樹齡認(rèn)定、營養(yǎng)成分檢驗、特色品質(zhì)遺傳鑒定；古油棗樹保護、科學(xué)管護、油棗品牌開發(fā)、文化開發(fā)、市場開發(fā)等工作。以馮家川鄉(xiāng)油棗為核心產(chǎn)品開始打造油棗品種強勢區(qū)域公用品牌，助力“保德油棗”區(qū)域公用品牌市場化發(fā)展，通過多系列產(chǎn)品打造，推動油棗產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，輻射帶動全縣油棗產(chǎn)業(yè)市場轉(zhuǎn)化。相信在不久的將來，馮家川高品質(zhì)油棗將走進(jìn)千家萬戶，300多年的品質(zhì)積淀貢棗將煥發(fā)新的生命力！